Omelet hii isiyo ya kawaida ya rangi ya kijani kibichi, karibu rangi nyepesi ya kijani inakumbusha sana majira ya joto, na rangi zake angavu, nyasi kijani na wingi wa mboga na matunda unayopenda. Kichocheo ni pamoja na zukini, ambayo iko karibu kuonekana kwenye rafu, na jibini la kottage. Mchanganyiko huu wa kawaida hubadilisha omelette ya kawaida kuwa kitoweo cha kifalme.
Ni muhimu
- - Zukini (zukini) - 1 pc.;
- - Jibini laini, lenye mafuta kidogo - 150 g;
- - mayai ya kuku - pcs 4-5.;
- - Mafuta ya Mizeituni - kijiko 1;
- - Vitunguu - meno 3;
- - Chumvi, pilipili nyeusi mpya;
- - Kijani.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaosha zukini, kata mikia na kusugua kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 2
Chambua na kuponda vitunguu na makali ya kisu, kata. Chop parsley vizuri.
Hatua ya 3
Vunja mayai kwenye chombo kidogo. Wapige kabisa kwa whisk au mchanganyiko. Chumvi na nyunyiza na pilipili nyeusi mpya.
Hatua ya 4
Anzisha jibini la kottage, lililochujwa kabla na uma, zukini iliyokatwa na iliki. Changanya vizuri tena.
Hatua ya 5
Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha. Mimina mchanganyiko wa yai kwenye kijito chembamba na funika kwa kifuniko ili omelet ije na kuanika.
Hatua ya 6
Wacha omelet ipike kwa dakika 15.
Hatua ya 7
Kutumikia omelet ya "kijani" iliyokamilishwa na mchuzi unaopenda. Hamu ya Bon!
