Katika joto, kila wakati unataka kunywa, lakini sio vinywaji vyote hukata kiu yako haraka. Walakini, unaweza kutengeneza kvass. Kinywaji hiki cha kushangaza kimethaminiwa kila wakati. Lakini kwanza unahitaji kutengeneza unga.
Kuna njia kadhaa za kuandaa chachu ya kvass. Walakini, utahitaji kupata viungo muhimu, ni tofauti katika kila kichocheo, lakini ni muhimu sana. Kama matokeo, utaweza kusaidia mwili wako katika joto kali.
Chachu ya mkate
Mkate wa unga wa mkate unachukuliwa kuwa maarufu zaidi kwa sababu kinywaji kinachotegemea ni kitamu sana. Ili kuitayarisha, utahitaji kupata 125 g ya sukari, 250 ml ya maji ya joto, 50 g ya chachu iliyoshinikizwa, 20 g ya mkate kavu.
Wakati viungo vyote vya unga wa unga vimekusanywa, utahitaji kuchukua sufuria, mimina maji ya kuchemsha, weka moto na joto hadi 40 ° C. Baada ya hapo, sukari inapaswa kufutwa ndani yake na makombo ya mkate kavu yanapaswa kulowekwa. Masi imesalia peke yake kwa saa moja ili iweze kuingizwa vizuri. Wakati huu, unahitaji kuloweka chachu katika maji ya joto. Sasa yaliyomo kwenye glasi zote mbili yamechanganywa na kuwekwa mahali pa giza kwa siku 2. Baada ya wakati huu, chachu ya mkate inaweza kutumika kutengeneza kvass iliyotengenezwa nyumbani.
Chachu isiyo na chachu
Kichocheo cha unga bila chachu sio maarufu sana, lakini itachukua muda mrefu kuchacha. Walakini, ladha itakuwa ya kushangaza tu, kwa hivyo inafaa kuiandaa kulingana na kichocheo hiki angalau mara moja. Kwa unga wa chachu isiyo na chachu, viungo vifuatavyo vinahitajika: 50 g ya asali, 100 g ya mkate wa rye, peel ya apple, 100 ml ya maji ya kuchemsha, ngozi za zabibu.
Maji kidogo ya moto yanayochemshwa hutiwa kwenye sufuria, asali, ngozi ya apple na ngozi za zabibu huongezwa. Viungo vyote vimechanganywa vizuri na kuwekwa mahali pa giza kwa kuchachua. Mara tu baada ya siku 3 kupita, chombo kilicho na unga wa siki hutolewa nje, na makombo ya mkate kavu wa rye huongezwa kwake. Kisha anarudi mahali pa giza. Mara tu mchakato wa kuvuta unapoanza kufanya kazi, unaweza kuanza kutengeneza kvass.
Unga wa mkate wao wa rye
Unaweza kutengeneza unga wa unga kutoka kwa mkate wa rye, kisha kinywaji kitakuwa na ladha ya kipekee na rangi nyeusi. Hii itahitaji kilo 1.5 ya mkate wa rye, 100 g ya chachu, glasi 3 za sukari, lita 10 za maji ya kuchemsha.
Kwanza unahitaji kuchukua mkate wa Rye, ukate laini na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye sufuria na mafuta ya mboga. Baada ya hapo, kila kitu huhamishiwa kwenye sufuria na kumwaga na maji ya moto. Sasa misa hii inapaswa kusimama kwa masaa 4. Kisha huchujwa, na chachu, iliyochapwa na sukari, imeongezwa kwake. Yote hii itahitaji kuchanganywa na kuchujwa kupitia cheesecloth. Ndani yake itabaki nene, ambayo ni chachu.
