Wengi wamesikia juu ya sahani kama lasagna. Lakini sio kila mtu anajua kuwa sahani hii ina tofauti nyingi, njia moja au nyingine tofauti kutoka kwa kila mmoja. Lasagna ni aina ya sahani ya ibada. Kwa hivyo, pamoja na bidhaa zingine, kila aina ya aina yake ina hadithi yake. Ajada kawaida huhudumiwa wakati wa Krismasi, kama ishara ya mavazi ya kwanza ya Yesu Kristo.
Ni muhimu
- - karatasi za unga wa lasagna - gramu 400;
- - mafuta ya mzeituni - mililita 150;
- - walnuts zilizopigwa - gramu 200;
- - siagi - gramu 100;
- - mkate mweupe mkate - gramu 150;
- - karafuu ya vitunguu - vipande 4;
- - Jibini la Parmesan - gramu 60;
- - vipindi vya kupenda - kwa hiari.
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni kuandaa karanga, vitunguu na mkate. Mimina maji ya moto juu ya walnuts na uondoke kwa dakika chache. Kwa wakati huu, ni muhimu kung'oa vitunguu kutoka kwenye ngozi, na ukate mkate wa mkate kwenye makombo na kavu kwenye microwave. Futa maji kutoka kwenye chombo na karanga na uondoe filamu zote kutoka kwao.
Hatua ya 2
Kisha uhamishe viungo vyote vilivyoandaliwa kwenye bakuli la processor ya chakula au tumia blender. Mimina mafuta ndani yao, ongeza vipodozi unavyopenda na saga hadi laini. Chemsha na maji ya chumvi kwenye sufuria yenye kina kirefu. Chemsha karatasi za unga ndani yake hadi nusu ya kupikwa, kulingana na mapendekezo kwenye kifurushi.
Weka tanuri ili joto hadi digrii 200.
Pate Parmesan kwenye grater nzuri.
Hatua ya 3
Paka mafuta sahani inayofaa ya kuoka na siagi na uweke kwenye karatasi za kwanza za lasagna. Weka robo moja ya kitunguu saumu na mchuzi wa karanga juu yao, weka kipande kidogo cha siagi katikati na uinyunyize robo ya Parmesan iliyokunwa. Weka tabaka tatu zaidi kwa njia ile ile au mpaka karatasi za unga ziishe. Safu ya mwisho inapaswa kuwa mchuzi, siagi na jibini kila wakati. Weka sahani kwenye oveni ya moto na uoka kwa dakika 20. Kutumikia moto, kugawanya katika sehemu na kupamba na sprig ya mimea.
