Sushi ni sahani maarufu sio tu huko Japani lakini pia huko Korea. Sahani hii, isiyo ya kawaida kwa vyakula vyetu, ni rahisi kuandaa na kitamu sana. Jani la Nori, lililotengenezwa kwa mwani, lina virutubishi na madini mengi. Na iliyojazwa na mchele, lax na karoti za Kikorea, inageuka kuwa sushi ladha ya Kikorea.
Ni muhimu
- - mchele (150 g);
- - mafuta ya sesame (1 tsp);
- - vitunguu (1 karafuu);
- - karoti za Kikorea (50 g);
- - lax (100 g)
- - karatasi ya nori (1 pc.);
- - tango (1/2 pc.).
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa sushi halisi, utayarishaji wa mchele ni muhimu. Suuza mchele wa mviringo chini ya maji, ukisugua kwa vidole mara kadhaa. Pika mchele kwenye maji yenye chumvi, uweke kwenye colander na suuza tena na maji.
Hatua ya 2
Ongeza mafuta ya ufuta na vitunguu kwenye mchele, ondoka kwa dakika 5.
Hatua ya 3
Salmoni inunuliwa kidogo na haitaji maandalizi ya awali.
Hatua ya 4
Weka karatasi ya nori kwenye uso gorofa, safi. Katika sehemu ya kati tunasambaza mchele, ambao huchukua 2/3 ya karatasi (tunaacha nafasi ya bure pembeni).
Hatua ya 5
Weka vipande vya lax juu ya mchele, ukizunguka na karoti za Kikorea. Ongeza majani machafu ya tango.
Hatua ya 6
Punguza kwa upole karatasi ya nori ndani ya bomba (funga, lakini usivunje karatasi) na uacha sahani iloweke kwa dakika 10. Baada ya muda maalum, tunagawanya bomba kwenye vipande vilivyogawanyika na kupata sushi iliyotengenezwa tayari.
