Saladi ya kupendeza ya soya ya Kikorea. Kuvutia na viungo - wapenzi wa karoti za Kikorea wataipenda. Imeandaliwa haraka sana, inaweza kuandaliwa na margin na kuhifadhiwa kwa siku kadhaa kwenye vyombo vilivyotiwa muhuri.
Ni muhimu
- Kwa huduma nane:
- - 500 g mimea ya soya;
- - kitunguu 1;
- - karafuu 5 za vitunguu;
- - 2 cm ya mizizi ya tangawizi;
- - kundi la parsley au cilantro;
- - 3 tbsp. vijiko vya mchuzi wa soya;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - 1 kijiko. kijiko cha siki ya balsamu;
- - kijiko 1 cha pilipili nyeusi;
- - pilipili nyekundu, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Tupa mimea ya soya kwenye maji ya moto, pika kwa dakika 1 tu - haitaji tena. Tupa mimea kwenye colander, suuza na maji baridi. Hamisha kwenye bakuli la kina.
Hatua ya 2
Joto mafuta ya mafuta kwenye skillet, ongeza mbegu za ufuta, kahawia kidogo. Hakikisha kwamba ufuta hauwaka, vinginevyo utaongeza uchungu kwenye saladi iliyokamilishwa. Chambua kitunguu, kata kwa pete za nusu na upeleke kwa mbegu za sesame, kaanga hadi taa nyepesi.
Hatua ya 3
Tupa siki ya balsamu na mchuzi wa soya kando. Ongeza pilipili nyeusi iliyokatwa, vitunguu saga na sukari. Msimu na pilipili nyekundu kuonja - mavazi tayari ni manukato.
Hatua ya 4
Suuza mimea safi, toa unyevu, ukate. Chambua mzizi wa tangawizi, ukate laini sana, unaweza hata kuipaka kwenye grater nzuri. Ongeza viungo hivi kwenye mavazi, koroga.
Hatua ya 5
Changanya vitunguu vya kukaanga na mimea ya soya pamoja. Mimina katika kuvaa, changanya vizuri, jaribu na chumvi, ikiwa ni lazima, ongeza chumvi kwenye saladi. Acha kusisitiza kwa joto la kawaida kwa masaa kadhaa.
Hatua ya 6
Mimea ya soya ya mtindo wa Kikorea iko tayari kula kwa masaa 2, lakini ikiwa saladi itaingizwa kwa muda mrefu, itakuwa laini zaidi. Imehifadhiwa kwenye jokofu kwenye chombo kilichofungwa kwa siku 2-4.
