Teknolojia hazisimama, na vifaa vipya vinaonekana kila wakati katika maisha yetu. Mmoja wao ni hewa ya kukausha, ambayo sio tu inafanya kupikia iwe rahisi, lakini pia hufanya chakula kuwa na afya. Unaweza kupika karibu kila kitu ndani yake, pamoja na dumplings.
Dumplings ya kuchemsha
Labda hii ndiyo njia rahisi ya kutengeneza dumplings kwa kutumia kipeperusha hewa. Weka dumplings kwenye chombo kilichoandaliwa, ambacho kinaweza kuwa sahani zilizotengenezwa kutoka kwa vifaa vingi ambavyo tumezoea. Kisha nyunyiza na manukato, ongeza siagi, funika na maji ya kuchemsha ili kufunika vifuniko, na kufunga kifuniko. Ifuatayo, chagua programu inayotakikana. Katika kesi hii, weka joto hadi 260 ºC, kasi kubwa ya mtiririko wa hewa na wakati wa kupika hadi dakika 30. Faida ya kupikia dumplings kwenye kiyoyozi ni kwamba hazichemi laini, zaidi ya hayo, zinaonekana kuwa laini na yenye juisi, kwani zimelowekwa kwenye mafuta.
Dumplings zilizooka
Paka mafuta kwenye sinia ya kuoka na siagi, weka dumplings juu yake na uweke kwenye rack ya waya ya kati. Kisha andaa mavazi. Ili kufanya hivyo, piga cream ya siki, mayai, chumvi na pilipili kwenye bakuli tofauti. Ikiwa unapenda mayonnaise zaidi, unaweza kuitumia badala ya mchanganyiko wa cream ya yai-sour. Koroa dumplings na jibini iliyokunwa, juu na uvaaji, koroga na funika kisanduku cha hewa. Bika sahani kwa dakika 30 kwa 260 ºC na kasi ya hewa ya kati.
Vipuli kwenye sufuria
Andaa mchuzi na mayonesi, maji kidogo ya kuchemsha, chumvi, na manukato yoyote unayopenda. Maji yanahitajika hapa ili mayonesi isiwe nene sana. Kisha weka dumplings kwenye sufuria na mimina juu ya mchuzi ili iweze kuwafunika kidogo. Funga sufuria na vifuniko na uziweke kwenye kisanduku cha hewa kwenye rack ya chini ya waya. Vipuli vya kupikia kwa njia hii huchukua dakika 30 kwa joto la 260 ºC na kasi kubwa ya kupiga.
Dumplings iliyokaanga kwenye sufuria
Pre-kaanga dumplings kwenye sufuria hadi hudhurungi ya dhahabu. Tofauti kaanga vitunguu iliyokatwa na uyoga kwenye siagi. Sugua sufuria na siagi, nyunyiza mikate, weka dumplings na mboga ndani yao na weka kila kitu na viungo. Kisha andaa mavazi ya siki na maji, iliyochukuliwa kwa uwiano wa 2: 1. Ikiwa inataka, maji yanaweza kubadilishwa na mchuzi. Mimina mchuzi juu ya dumplings na uyoga ili iweze kuwafunika kabisa, funga sufuria na vifuniko na uziweke kwenye kipima hewa. Oka kwa dakika 30-40 kwa kasi ya kati na 180-200 ºC.
Vipuli
Changanya cream ya sour na mayonesi iliyochukuliwa kwa idadi sawa, ongeza matango ya kung'olewa laini, chumvi na vitunguu kwao. Changanya dumplings na mchuzi, weka karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta hapo awali iliyowekwa kwenye rack ya kati na nyunyiza na bizari. Oka saa 180 ºC na pigo kwa kasi ya kati kwa dakika 15-17.
