Wakati wa kuchagua sahani ya kando ya kuku au nyama, usijizuie kwa chaguzi za kawaida - viazi zilizochujwa, tambi au mchele wa kuchemsha. Jaribu kupika sahani rahisi na ya asili - pancake za mboga. Wanaweza kutumiwa kama sahani ya kando au kutumiwa peke yao - kwa mfano, kwa kiamsha kinywa chenye moyo au chakula cha jioni kidogo.
Ni muhimu
-
- Fritters za Zukini:
- 700 g zukini;
- Mayai 2;
- Vijiko 10 vya unga;
- chumvi;
- parsley na bizari;
- mafuta ya mboga kwa kukaranga.
- Paniki za mahindi:
- 400 g mahindi ya makopo;
- 1 pilipili nyekundu ya kengele;
- 100 g unga;
- Kijiko 0.5 cha paprika;
- Kijiko 1 cha soda ya kuoka;
- 50 ml ya maziwa;
- Mayai 2;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- mafuta ya mboga kwa kukaranga.
- Keki za karoti na maapulo na zabibu:
- Karoti 500 g;
- 2 tofaa na tamu;
- 50 g zabibu zisizo na mbegu;
- Kioo 1 cha kefir;
- Yai 1;
- Vijiko 2 vya sukari;
- Vikombe 2 vya unga;
- Kijiko 0.25 cha soda;
- chumvi;
- siagi kwa kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Sahani rahisi na ya haraka ni pancakes za zucchini. Chambua zukini kutoka kwa ngozi na mbegu. Mboga ya wavu kwenye grater mbaya, punguza misa inayosababishwa na mikono yako ili kuondoa kioevu kupita kiasi. Chop bizari na parsley laini.
Hatua ya 2
Weka mboga iliyokunwa kwenye bakuli, ongeza mayai, chumvi, soda na unga, changanya kila kitu vizuri. Mimina mimea iliyokatwa kwenye mchanganyiko, ongeza pilipili nyeusi ikiwa inataka. Pasha mafuta ya mboga kwenye skillet na kijiko pancake nje, uhakikishe kuwa zina ukubwa sawa na sio kubwa sana. Weka bidhaa zilizomalizika kwenye bamba na uweke joto hadi utumie. Watumie kwenye sahani zilizotengwa na kula na cream ya sour.
Hatua ya 3
Pancakes zinaweza kutayarishwa sio tu kutoka kwa safi, bali pia kutoka kwa mboga za makopo. Fungua mfereji wa mahindi tamu ya makopo, toa kioevu. Chambua pilipili ndogo ya kengele na ukate laini. Katika bakuli la kina, changanya mayai na maziwa, ongeza unga, unga wa paprika, chumvi, soda ya kuoka, pilipili nyeusi iliyokatwa, pilipili ya kengele iliyokatwa na mahindi. Koroga mchanganyiko kabisa.
Hatua ya 4
Joto mafuta ya mboga kwenye skillet. Spoon pancakes na uwape kwa muda wa dakika 5 pande zote mbili, hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka vitu vilivyomalizika kwenye kitambaa kilichowekwa kwenye kitambaa cha karatasi ili kunyonya mafuta mengi. Kutumikia kama sahani ya kando na kuku wa kukaanga au mpira wa nyama.
Hatua ya 5
Kwa dessert, unaweza kutengeneza pancakes tamu za karoti na maapulo na zabibu. Panga zabibu, suuza na loweka kwa dakika 15. Chambua karoti, kata vipande vikubwa na uweke kwenye sufuria. Funika mboga na maji na upike hadi karoti iwe laini. Futa maji, weka mboga za mizizi kwenye bakuli la processor ya chakula na ukate hadi puree.
Hatua ya 6
Chambua na upandishe maapulo na ukate vipande vidogo. Spoon puree ya karoti ndani ya bakuli, ongeza yai, kefir, sukari na unga. Koroga vizuri na mimina cubes za apple na zabibu ndani ya bakuli. Jotoa skillet na siagi. Spoon unga nje na bake pancakes mpaka dhahabu kahawia. Kutumikia iliyojaa siagi, jamu ya apple, au asali.
