Keki nzuri, ya hewa na ya kitamu sana na muundo dhaifu - kiboreshaji kizuri kwa wale ambao wanataka kushangaza wageni wao na ustadi wao wa upishi. Huna haja ya kutumia muda mwingi kutengeneza keki, na viungo vyake vinaweza kupatikana katika duka lolote.
Ni muhimu
- Kwa keki:
- - 175 g siagi;
- - 250 g sukari ya icing;
- - mayai 4;
- - 200 g unga;
- - kijiko cha unga wa kuoka;
- - mlozi wa ardhi - 50 g;
- - sour cream - 75 g;
- - vijiko 2 vya dondoo la vanilla;
- - jordgubbar 250 g;
- - wachache wa milozi ya mlozi kwa kupamba.
- Kwa cream:
- - 200 g jibini la cream;
- - 25 g ya sukari ya icing;
- - yai 1 kubwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi 180C, mafuta fomu inayoweza kutenganishwa na kipenyo cha sentimita 23 na kiasi kidogo cha siagi, funika chini na pande na karatasi ya kuoka.
Hatua ya 2
Katika bakuli, changanya viungo vya cream hadi laini, ukijaribu kuizidi, vinginevyo cream itakuwa maji. Tunaiweka kando. Ondoa mabua kutoka kwa jordgubbar, kata berries vipande vipande.
Hatua ya 3
Katika bakuli lingine, changanya siagi, sukari ya icing, mayai, unga, unga wa kuoka, lozi za ardhini, chumvi kidogo, cream ya sour na dondoo la vanilla. Kanda unga uliofanana.
Hatua ya 4
Weka nusu ya unga ndani ya ukungu, ongeza nusu ya jordgubbar. Tunatengeneza indentations ndogo kwenye unga (sentimita 1-1.5 kina na sentimita 5-7 kwa muda mrefu) na kuweka nusu ya jibini la cream ndani yao.
Hatua ya 5
Weka kwa upole unga uliobaki, sawasawa kusambaza jordgubbar juu ya uso wake, tena fanya grooves kwa cream na uiweke. Nyunyiza keki na vipande vya mlozi.
Hatua ya 6
Tunaoka keki kwa dakika 50-60, hakikisha uangalie utayari na skewer ya mbao au dawa ya meno. Acha keki kwenye sufuria kwa dakika 20, kisha uipeleke kwenye sahani. Kutumikia dessert iliyokamilishwa ikiwa ya joto au iliyopozwa.
