Hatua ya 1
Osha jordgubbar, ondoa mabua, weka kando matunda kadhaa, ukate iliyobaki kwa uthabiti wa puree.
Hatua ya 2
Suuza mint na, ukitingisha maji, ukate laini. Piga viini na sukari ya unga katika umwagaji wa maji moto. Ondoa kutoka kwa moto na piga kwa dakika nyingine 5, ongeza mint iliyokatwa na puree ya strawberry, changanya kila kitu. Piga cream hadi iwe mkali.
Ni muhimu
Inatumiwa 4: 600 g jordgubbar matawi 6 ya mint viini 5 125 g sukari ya icing 40 ml cream
Maagizo
Hatua ya 1
Osha jordgubbar, ondoa mabua, weka kando matunda kadhaa, ukate iliyobaki kwa uthabiti wa puree.
Hatua ya 2
Suuza mint na, ukitingisha maji, ukate laini. Piga viini na sukari ya unga katika umwagaji wa maji moto. Ondoa kutoka kwa moto na piga kwa dakika nyingine 5, ongeza mint iliyokatwa na puree ya strawberry, changanya kila kitu. Piga cream hadi iwe mkali. Unganisha na misa ya yolk-strawberry. Weka cream inayosababisha katika umbo la mstatili lililosheheni filamu ya chakula (takriban 1.5 l) na jokofu kwa masaa 5.
Hatua ya 3
Kabla ya kutumikia, toa parfait kutoka kwenye jokofu, ingiza kwenye sahani, ondoa filamu ya chakula. Kata parfait vipande vipande. Ikiwa inataka, pamba dessert na jordgubbar na majani ya mint.
