Kebabs za kupendeza zinaweza kutayarishwa kutoka kwa aina yoyote ya nyama - ikiwa unataka. Mtu anapenda kebabs za nguruwe, mtu ana wasiwasi juu ya kondoo, pia kuna wapenzi wa kebabs za kuku. Nyama ya kuku, iliyotiwa marini na iliyokamizwa vizuri, hufanya sahani nzuri sana. Na unaweza kuipika sio tu katika hewa safi, kwenye grill, lakini pia nyumbani.
Kijani cha kuku shashlik katika kuweka nyanya kwenye mishikaki imeandaliwa kama ifuatavyo. Andaa gramu 400 za minofu ya kuku, kijiko cha kuweka nyanya, karafuu 2 za vitunguu, chumvi, mafuta ya mboga na pilipili nyeusi. Kwa marinade, changanya nyanya ya nyanya na chumvi na pilipili, ongeza vitunguu iliyokatwa vizuri na kijiko cha mafuta ya mboga.
Osha fillet, futa, kata ndani ya cubes. Wachochee na marinade na jokofu kwa masaa 3-5. Nyama lazima ishikwe kwenye mishikaki. Kaanga kebabs zinazosababishwa kwenye sufuria juu ya moto mkali. Fry kila upande, kama dakika 2 kwa moja. Baada ya hapo, unaweza kutumia kebabs kwenye skewer kwenye meza.
Miguu ya kuku iliyosafishwa kwa barbeque au kuchoma
Nyama ya kuku iliyooka katika marinade inageuka kuwa kitamu cha kushangaza. Utahitaji viboko 8 vya kuku, vitunguu vya turnip - vipande 5, gramu 250 za mayonesi, vijiko 3 vya siki ya asilimia tisa, viungo vya barbeque - kijiko, pilipili nyeusi, chumvi, apple moja kubwa, mafuta ya mboga.
Osha miguu ya kuku. Kata vitunguu ndani ya pete na uweke kwenye bakuli. Kumbuka kwa mikono yako ili juisi iende. Ongeza viungo, chumvi, koroga na kuweka miguu hapo. Acha kusafiri kwa nusu saa.
Miguu iliyochafuliwa inaweza kukaangwa kwenye grill, ikiwekwa kwenye rack ya waya, au kuoka kwenye oveni. Washa tanuri. Osha apple, kata vipande vipande. Funika sahani ya kuoka na mafuta ya mboga. Weka miguu ya kuku hapo na nyunyiza apple juu. Kisha kuweka safu ya vitunguu, mimina juu ya marinade.
Oka kwa digrii 180 kwa saa moja. Mara moja kila dakika 20, toa fomu na mimina marinade kidogo. Kutumikia kuku iliyopikwa na sahani ya kando ya mboga.
