Haiwezekani kila wakati kwenda kwenye maumbile au kupika barbeque kwenye moto wazi; katika hali hii, barbeque kwenye oveni itasaidia. Hata ikiwa huna uzoefu, usiogope kupika kebab kwenye oveni, kichocheo hiki, kwa kanuni, sio tofauti sana na kichocheo cha kebab nyingine yoyote. Shish kebab imewekwa kwenye oveni kwa njia ile ile, lakini ni bora sio kuifunga kwenye mishikaki ya chuma. Shish kebab inaandaliwa katika oveni kwenye mishikaki iliyotengenezwa kwa kuni. Kwanza, mishikaki ya kawaida ya barbeque iko mbali kuwekwa kwenye kila tanuri, na pili, barbeque kwenye oveni, iliyopikwa kwenye mishikaki angalau kidogo, lakini imejaa harufu nzuri.
Ni muhimu
- Unaweza kupika kebab kwenye oveni kwenye mishikaki ya mbao. Ili kufanya hivyo, wanahitaji kulowekwa ndani ya maji kwa nusu saa, kisha mafuta na mafuta. Tunaweka shish kebab iliyosafishwa (kutoka kwa aina yoyote ya nyama!) Kwenye skewer, kati yao tunaweka vipande vya bacon kwa juiciness ya nyama. Njia nzuri ya kupika barbeque nyumbani. Kuna njia nyingine ya kushangaza sawa kupika barbeque kwenye oveni. Njia nzuri sana ya kuoka nyama kwenye oveni kwa njia isiyo ya kawaida, ili kumaliza nyama karibu sana na kebab, ambayo ni, juu juu na keki ndogo, na ndani - laini na yenye juisi. Kitu pekee kinachokosekana kwenye kebab kama hiyo kwenye oveni ni harufu ya haze. Na kwa hivyo, inageuka barbeque bora nyumbani kwenye oveni.
- Vifaa vya jikoni:
- Bakuli la kina - kipande 1
- Skewers - pakiti 1
- Tanuri - kipande 1
- karatasi ya kuoka - kipande 1
- Kisu - kipande 1
- Jokofu.
- Viunga vinavyohitajika:
- Nyama (nyama ya nguruwe, nyama ya nyama, kuku, sungura, Uturuki: yoyote kwa ladha yako) - 1 kg. Shingo ya nyama ya nguruwe inafaa zaidi, nyama hutoka kwa upole, juisi na hata na harufu ya msitu na haze.
- Nyanya katika juisi yao wenyewe - 1 inaweza (gramu 400);
- Vitunguu - vipande 4;
- Msimu wa kebabs.
- Chumvi.
- Pilipili nyeusi chini.
- Mchuzi - kwa kutumikia.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata nyama ndani ya cubes. Kidogo chini ya kebab ya kawaida.
Hatua ya 2
Kata vitunguu ndani ya pete za nusu. Wacha tuongeze chumvi na tukumbuke kwa mikono yetu.
Hatua ya 3
Hamisha nyama iliyoandaliwa kwenye bakuli la kina. Ongeza viungo ili kuonja. Kitoweo bora cha kebabs na pilipili nyeusi.
Hatua ya 4
Ongeza kitunguu tayari na chumvi kwenye nyama na changanya.
Hatua ya 5
Pia tunaongeza nyanya katika juisi yetu wenyewe. Tunasaga nyanya kwa mikono yetu na tunachanganya.
Hatua ya 6
Acha nyama ili kuandamana mahali baridi kwa angalau masaa 3. Bora ikiwa kwa usiku mzima.
Hatua ya 7
Wacha tuandae mishikaki. Wajaze maji ya moto na uondoke kwa dakika 15 ili wasiwaka kwenye oveni. Tunaweka vipande vya nyama kwenye vijiti kama kwenye mishikaki, tukaiweka kwenye karatasi inayofaa ya kuoka ili juisi kutoka kwa kebabs ichomeke. Sisi huweka kwenye oveni iliyowaka moto, kupika kwa dakika 30 kwa joto la digrii 200.
Hatua ya 8
Baada ya dakika 20 hivi kwenye oveni, geuza kebabs juu.
Baada ya dakika 30, kebab yetu iko tayari!
Kutumikia na mchuzi. Tunafurahiya nyama tamu na yenye juisi.
Unaweza kula baridi na moto.
Hamu ya Bon!
