Kichocheo cha mama wa nyumbani wa novice. Hata kama haujawahi kutengeneza unga wa nyumbani hapo awali, na kichocheo hiki utakuwa na keki nzuri ya zabibu - laini, ya kunukia, laini sana.
Ni muhimu
- - glasi 2 za zabibu;
- - glasi 1, 5 za unga wa ngano;
- - glasi 0.75 za sukari;
- - vikombe 0.25 vya mafuta;
- - 1/3 kikombe cha maziwa;
- - 4 tbsp. vijiko vya siagi;
- - mayai 2;
- - chumvi kidogo, unga wa kuoka, peel ya limao.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi digrii 180. Suuza zabibu, weka matunda kwenye kitambaa cha karatasi na paka kavu. Ni bora kuchukua zabibu za kijani kibichi, ikiwa unayo na mbegu, kisha kwanza kata kila beri kwa nusu na uiondoe yote.
Hatua ya 2
Katika bakuli la kina, changanya unga na unga wa kuoka na chumvi. Piga mayai na sukari, ongeza maziwa na mafuta, wakati unapiga mchanganyiko. Sunguka siagi, mimina kwenye mchanganyiko wa maziwa, ongeza zest ya limao ili kuonja.
Hatua ya 3
Sasa mimina unga kwa sehemu, changanya - unga wa keki uko tayari. Hii ni mapishi ya unga wa ulimwengu wote, kwa msingi wake, unaweza kupika sio bidhaa zilizooka tu na zabibu.
Hatua ya 4
Ongeza zabibu kwenye unga, changanya kwa upole, kuwa mwangalifu usiharibu matunda. Bado, ni bora kuchukua aina ya zabibu isiyo na mbegu, kwa mfano, quiche-mish, ili kuongeza matunda kwa unga kwa ujumla.
Hatua ya 5
Paka sufuria ya muffini na siagi na uinyunyize na unga. Weka unga na zabibu, ueneze sawasawa juu ya uso wote.
Hatua ya 6
Bika muffini na zabibu kwenye joto iliyoonyeshwa hadi zabuni. Angalia utayari na fimbo ya mbao - inapaswa kutoka kwenye unga kavu, bila kuzingatia uvimbe wa unga. Unaweza kuitumikia mara moja, lakini baada ya siku 1-2 keki inabaki laini na kitamu.
