Pancakes ni sahani ya jadi ya Kirusi inayopendwa na watu wengi. Lakini sio mama wote wa nyumbani wanaweza kujivunia uwezo wa kuoka pancake nyembamba za lace. Ili kufanya pancakes nyembamba, na mashimo, unahitaji kutumia ujanja fulani wakati wa kuwaandaa.
Ni muhimu
Unga, wanga ya viazi, chumvi, sukari, mafuta ya mboga, mayai, maziwa, maji
Maagizo
Hatua ya 1
Labda hila muhimu zaidi ya pancakes wazi ni unga ulioandaliwa vizuri. Ili kutengeneza pancake nyembamba, ni muhimu sana kutumia kichocheo sahihi. Kwa mfano, kichocheo hiki kitafanya:
1. Chukua unga wa ngano vijiko 4. vijiko na slaidi, wanga ya viazi pia vijiko 4, lakini bila slaidi. Koroga unga na wanga, ongeza chumvi kidogo na vijiko 2.5 vya sukari.
2. Ongeza mayai 4 ya kuku kwenye mchanganyiko huu kavu, changanya kwa upole.
3. Mimina nusu lita ya maziwa ya joto kwenye unga kwa sehemu, ukichochea na mchanganyiko.
4. Unga unapaswa kutoka bila uvimbe. Ongeza mafuta ya mboga vijiko 2. miiko.
5. Acha itengeneze kuvimba wanga. Baada ya nusu saa, unaweza kuanza tanuri.
Hatua ya 2
Usiongeze sukari zaidi kwenye unga kuliko inavyopendekezwa katika mapishi - pancake zitawaka. Ikiwa unataka pancakes tamu haswa, unaweza kuinyunyiza na sukari baada ya kupika au kutengeneza pancake na kujaza tamu.
Hatua ya 3
Ikiwa unataka pancake zigeuke na mashimo, ongeza vijiko 2-3 kwenye unga uliomalizika. miiko ya maji.
Hatua ya 4
Ni bora kutumia sufuria ya pancake. Ikiwa sivyo, basi sufuria ya chuma iliyopigwa itafanya kazi vizuri pia.
Hatua ya 5
Pani lazima iwe moto sana. Ni muhimu kumwaga pancake ya kwanza kwenye sufuria kali sana ya kukaanga, halafu zingine za pancake zitaondolewa vizuri. Kabla ya pancake ya kwanza, paka sufuria na mafuta ya nguruwe au siagi.
Hatua ya 6
Mimina unga ndani ya sufuria kama nyembamba iwezekanavyo. Ikiwa pancake ni nyembamba sana, haina kugeuka, kuna siri moja. Ili kuzuia pancake kutoka kukatika wakati wa kugeuka, geuza sufuria karibu kwa wima. Kwa njia hii unaweza kupindua kwa urahisi hata pancake nyembamba sana.
Hatua ya 7
Ukifuata siri hizi, hakika utapata keki za kupendeza na nzuri.
