Inaonekana kwamba Mwaka Mpya umeisha tu, na Shrovetide inakuja haraka sana. Na likizo ya Shrovetide bila pancakes ni nini? Mama wengi wa nyumbani wanaota juu ya kujifunza jinsi ya kupika pancake ili wawe nyembamba na wenye mashimo.
Ni muhimu
- - kefir 0.5 lita;
- - mayai 2;
- - chumvi;
- - soda;
- - unga;
- - mafuta ya mboga;
- - maji;
- - siagi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kichocheo hiki hufanya karibu vipande 25 vya pancake. Tunachukua sufuria ya kawaida ya lita tano na kuvunja mayai 2 ghafi ya kuku ndani yake. Koroga vizuri, unaweza kutumia whisk. Haipendekezi kutumia blender, vinginevyo mayai "yatapiga" sana.
Hatua ya 2
Ongeza lita 0.5 za kefir kwenye mayai yaliyochanganywa na changanya. Hapa lazima uongeze kijiko 1 cha chumvi bila slaidi na kijiko 1 cha soda, pia bila slaidi. Changanya kila kitu.
Hatua ya 3
Mimina vijiko 7 vya unga ndani ya mchanganyiko na changanya misa yote iliyosababishwa vizuri mpaka unga uwe mzito, kama vile pancakes.
Hatua ya 4
Ifuatayo ni hatua muhimu zaidi. Inahitajika kuchemsha lita 0.5 za maji na kumwaga kwenye mchanganyiko unaosababishwa. Ongeza vijiko 2 vya mafuta ya mboga hapo. Changanya kila kitu mpaka laini. Unga wa pancake uko tayari.
Hatua ya 5
Tunapasha sufuria sufuria kwa moto mdogo, baada ya kuipaka mafuta ya mboga na kuifuta kwa kitambaa cha karatasi.
Mimina mchanganyiko ndani ya sufuria na kijiko cha kawaida na kaanga keki kwa kila upande kwa sekunde 40-50. Pancake iliyokamilishwa lazima iwe na mafuta na siagi.
Sisi huweka pancake kwenye rundo juu ya kila mmoja na kutumikia. Pancakes ni nyembamba, yenye harufu nzuri na ina mashimo.
