Mkate wa manukato wa manukato unaweza kutayarishwa sio tu kwenye mashine ya mkate, bali pia kwenye oveni. Mkate huu hutumiwa vizuri kwa kiamsha kinywa, chai au kahawa.
Ni muhimu
- - gramu 50 za unga wa buckwheat,
- - gramu 200 za unga wa ngano,
- - 150 ml ya seramu au maji,
- - 1 kijiko. kijiko cha mafuta ya mboga
- - kijiko 1 cha sukari,
- - Vijiko 0.25 vya chumvi,
- - gramu 25 za walnuts,
- - gramu 8 za chachu iliyoshinikwa au kijiko 1 cha kuchuja cha chachu kavu.
Maagizo
Hatua ya 1
Unganisha joto la joto na chachu, sukari na chumvi, changanya vizuri. Mimina kijiko 1 cha mafuta ya mboga, koroga.
Hatua ya 2
Pepeta aina mbili za unga na uongeze kwa sehemu ndogo kwa misa ya kioevu, ukande unga. Piga mpira laini, uhamishe kwenye bakuli na uache joto kwa saa. Wakati huu, unga utainuka.
Hatua ya 3
Chop karanga kwa njia yoyote rahisi na uchanganya na unga. Acha kwa dakika kumi.
Hatua ya 4
Baada ya dakika kumi, tengeneza unga ndani ya mkate na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Acha hiyo kwa nusu saa. Ikiwa unataka, basi fanya kupunguzwa kadhaa juu kwa uzuri.
Hatua ya 5
Preheat tanuri hadi digrii 200. Weka karatasi ya kuoka na mkate katikati ya oveni. Weka karatasi ya kuoka na maji ya moto chini. Bika mkate kwa njia hii kwa dakika 15. Kisha ondoa karatasi ya kuoka na maji, na punguza joto hadi digrii 170. Oka kwa dakika nyingine 20. Baridi mkate uliomalizika na utumie.
