Kuku iliyofungwa inafaa kwenye meza yoyote. Sahani hii sio ladha tu, inaokoa wakati. Kwa kweli, katika oveni, sio tu kuku laini na kahawia ya kahawia ya dhahabu imepikwa, lakini pia sahani ya kando ya mkate wa kitamu na afya.
Ni muhimu
- - mzoga wa kuku wenye uzito wa kilo 1.5-2;
- - ¾ glasi ya buckwheat kavu;
- - karoti 1;
- - kitunguu 1;
- - 50-60 ml ya asali (ikiwezekana kioevu);
- - mafuta ya alizeti;
- - kondomu (kuonja, kwa mfano manjano, paprika, mchanganyiko wa mimea kavu, nk);
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla ya kuoka katika oveni, kuku inapaswa kusafishwa vizuri. Suuza mzoga na maji baridi, ondoa unyevu kupita kiasi. Kuandaa marinade ya kuku iliyojazwa: changanya viungo vilivyochaguliwa na asali na chumvi. Saga kuku kwa ukarimu na muundo huu. Weka kuku iliyosafishwa kwenye jokofu usiku mmoja, au angalau masaa 6-7.
Hatua ya 2
Wakati kuku imejaa vizuri na marinade, unaweza kuendelea kupika. Chemsha buckwheat, futa maji. Chambua vitunguu na karoti, kata na kaanga kwenye mafuta ya mboga. Kisha ongeza buckwheat, changanya na kaanga kidogo zaidi.
Hatua ya 3
Buckwheat na mboga inapaswa kuingizwa vizuri na mzoga wa kuku. Kisha kushona kuku na uzi, au kumchoma na dawa za meno ili kujaza kusianguke. Funga kuku iliyojazwa katika tabaka mbili za karatasi ili kuifanya nyama iwe laini zaidi.
Hatua ya 4
Bika kuku iliyojazwa kwenye foil kwa saa na nusu kwenye oveni kwa digrii 200. Kisha ondoa foil na uacha kuku ili kahawia katika oveni kwa nusu saa nyingine.
Hatua ya 5
Kuku iliyojaa inaweza kutumiwa moja kwa moja kutoka kwenye oveni. Sahani inaweza kuongezewa na mboga mpya na mimea.
