Chips za kujifanya ni za bei rahisi sana kuliko zile za duka. Kilo ya mwisho inaweza kufikia hadi rubles elfu, wakati kilo 1 ya viazi haina gharama zaidi ya mia. Kwa kuongezea, duka zilizotengenezwa tayari zina kalori nyingi sana; unaweka mafuta kidogo ya mboga kwenye zile zako za nyumbani, ambazo zitapunguza takwimu hii.
Watoto wamevunjika moyo sana kula chips zilizonunuliwa, kwani zina viungio vya ladha ambavyo ni hatari sana kwa mwili mchanga. Vipande vya crispy unavyojifanya vinaweza kunyunyizwa na chumvi peke yake au na mchanganyiko wa mimea asili kavu.
Kichocheo cha chips za nyumbani ni rahisi sana; vijana na mama wa nyumbani wa novice wanaweza kuitumia. Ili kutengeneza bakuli nzima ya vipande vya viazi, jipunguze kwa vyakula vifuatavyo:
- viazi 2 za ukubwa wa kati;
- 2 tbsp. mafuta ya mboga;
- chumvi kuonja;
- hiari - bizari kavu.
Suuza mizizi vizuri. Mizizi safi kavu kwenye kitambaa au futa uso wake nayo. Haiwezekani kwamba utaweza kukata viazi nyembamba sana na kisu, kwa hivyo tumia mkataji wa mboga, processor ya chakula au grater ya Berner kwa kusudi hili.
Ikiwa hujisikii kama kung'oa viazi, unaweza kuruka hatua hii. Peel haitaonekana sana, kwani vipande hukatwa nyembamba sana.
Wakati kipande kidogo cha tuber kinabaki mkononi mwako, piga kwa uangalifu sana ili usijeruhi vidole vyako. Ni bora kukata sehemu kali ya bomba kwenye mmiliki maalum wa mboga na kusugua viazi, ukichukua kituo hiki cha plastiki mkononi mwako.
Mchakato wa kuoka utafanyika kwenye microwave. Kwa hivyo, mafuta sahani ya kinzani na mafuta kidogo ya alizeti. Unaweza kuweka sleeve ya kuoka juu yake, basi hauitaji kuipaka mafuta.
Weka mboga iliyokunwa kwenye bakuli, nyunyiza mafuta, nyunyiza chumvi, changanya na mikono yako. Ongeza bizari kavu iliyokatwa ikiwa inataka. Panga miduara iliyoandaliwa kwenye bamba kwenye safu moja. Funika bidhaa iliyobaki na cellophane ili vipande visiwe giza.
Washa microwave kwa nguvu kamili kwa dakika 2.5. Kisha uondoe kwa uangalifu chips zilizo na rangi kidogo.
Kisha weka sehemu inayofuata ya vipande kwenye sahani, uwape, hauitaji kupaka tena sahani na mafuta.
Unaweza kupika chips za viazi kwenye skillet na hila moja. Kwa kuongeza unga, watakuwa crisper. Ili kufurahiya chips za nyumbani, chukua:
- viazi 2;
- 50 g unga;
- chumvi kuonja;
- 2 tbsp. mafuta ya alizeti;
- Bana ya kitoweo.
Osha mizizi, ganda, suuza, futa kidogo na kitambaa, kata vipande nyembamba. Mimina unga kwenye mfuko wenye nguvu wa plastiki, ongeza chumvi na msimu kavu, changanya. Weka vipande vya viazi vilivyotayarishwa kwenye mchanganyiko kavu, punguza ufunguzi wa begi kwa mkono wako, itikise mara kadhaa. Kisha mchanganyiko kavu utashughulikia sawasawa miduara pande zote.
Mafuta ya mboga hutiwa kwenye sufuria ya kukausha, moto. Baada ya hapo, unahitaji kuweka miduara ya viazi kwenye safu moja kwa kila mmoja. Kaanga juu ya moto wa kati hadi hudhurungi, geukia upande mwingine, ondoa wakati chini inageuka dhahabu pia.
Weka chips zilizopangwa tayari kwenye bamba iliyofungwa kwa kitambaa ili kuondoa mafuta mengi.
Kisha kaanga viazi zilizobaki. Chips za kujifanya zinatumiwa joto. Hizi ni sahani za viazi haraka na kitamu. Unaweza kutengeneza chips sio kutoka kwake, lakini kutoka kwa unga, pilipili, unapata mfano wa sahani za Mexico. Chips za vitunguu ni ladha pia. Vitunguu, vilivyokatwa kwenye pete nyembamba, pia hutiwa kwanza kwenye mchanganyiko wa unga, kitoweo, chumvi, na kisha kukaanga kwa kiwango kidogo cha mafuta ya mboga pande zote mbili hadi zabuni.
