Kila mtu anajua "Hering chini ya kanzu ya manyoya" iliyojaribiwa wakati. Lakini kuna mapishi mengine mengi ya saladi za sill, ambayo huwa sio "kifahari" kidogo. Ladha ya saladi kwa kiasi kikubwa inategemea aina gani ya sill unayotumia: spicy chumvi, pickled au chumvi kidogo. Jambo muhimu zaidi ni kuitakasa vizuri ya mifupa ili wasizuie mchakato wa kula saladi tamu.
Herring saladi ya mboga
Viungo:
- sill 1 yenye chumvi;
- viazi 2;
- karoti 1, beet 1, yai;
- mayonesi 250 ml;
- 0, 5 kundi la iliki na bizari.
Chambua sill, tenganisha viunga, kata vipande vidogo. Weka samaki kwenye safu sawia kwenye sufuria ya siagi, piga brashi na mayonesi. Chemsha mboga na yai, ganda. Kata viazi ndani ya cubes, chaga karoti na beets kwenye grater kubwa. Weka safu ya viazi kwenye sill, brashi na mayonesi. Weka karoti kwenye viazi, mafuta tena na mayonesi, weka beets, mafuta na mayonesi. Kata yai vipande vipande na uweke juu ya saladi. Nyunyiza saladi iliyoandaliwa na iliki na bizari.
Saladi ya uyoga na sill
Viungo:
- sill 1 yenye chumvi;
- 100 g ya uyoga wa kung'olewa;
- 100 ml ya mayonesi;
- viazi 2;
- tango 1 iliyochapwa;
- glasi ya maziwa;
- kundi la parsley safi.
Chambua sill, toa mbegu, loweka minofu kwenye maziwa. Kisha ukate vipande nyembamba, weka sill. Chemsha viazi kwenye ngozi zao, baridi, peel, kata ndani ya cubes, weka juu ya samaki. Kata uyoga vipande vidogo, weka viazi, funika na mayonesi. Kata tango iliyochaguliwa kwenye miduara, weka juu ya saladi. Nyunyiza saladi iliyoandaliwa na iliki, tumikia.
