Saladi za mboga ni sehemu muhimu ya menyu yenye afya. Watu wengi wanapenda saladi nyeupe za kabichi na mboga mpya na matunda. Hapa kuna mapishi ya kupendeza ya saladi za kabichi.
Saladi ya Aprili
Viunga vinavyohitajika:
- Kabichi nyeupe - gramu 350-400;
- Matango safi - vipande 2-3;
- Pilipili nyekundu ya Kibulgaria - kipande 1;
- Shallots (bluu) - kipande 1;
- Kijani kuonja;
- Cream cream ya mafuta ya kati - 2 tbsp. miiko;
- Mayonnaise - 1 tbsp. kijiko;
- Juisi ya limao, chumvi, viungo - kuonja.
Kata kabichi laini, chumvi na uponde kidogo kwa mikono yako, ili airuhusu juisi.
Chop matango mapya, shallots na pilipili ya kengele bila mpangilio na ongeza kwenye kabichi.
Tengeneza mchuzi: mayonnaise + mimea iliyokatwa + cream ya siki + viungo + maji ya limao na mimina juu ya saladi. Kwa hiari, unaweza kutumia mayonesi tu au siki tu kama mchuzi.
Saladi ya Aleftina
Viunga vinavyohitajika:
- Kabichi nyeupe - gramu 400;
- Pakiti ya vijiti vya kaa - gramu 200;
- Mahindi (makopo) - gramu 100;
- Matango safi - vipande 2;
- Shallots - 1 kitunguu cha kati
- Mayai ya kuku (kuchemshwa) - vipande 3;
- Chumvi;
- Mayonnaise ya kumwagilia.
Chop kabichi laini vipande vipande. Matango, vitunguu, mayai na vijiti vya kaa - cubes za kati, ongeza kabichi. Kisha ongeza mahindi kwenye mboga, chumvi na msimu na mayonesi.
Saladi ya Camilla
Viunga vinavyohitajika:
- Kabichi safi - gramu 400;
- Karoti za kati - kipande 1;
- Maapulo matamu ya kijani - vipande 2;
- Matunda kavu (zabibu, prunes) - gramu 100;
- Mtindi - 3-4 tbsp. miiko;
- Mbegu za alizeti, ufuta - kuonja;
- Chumvi.
Chop kabichi laini. Grate karoti, kata maapulo ndani ya cubes na uongeze kwenye kabichi iliyokatwa.
Matunda yaliyokaushwa lazima yamelishwe kwa maji ya joto kwa muda wa dakika 5-10. Weka zabibu, prunes, mbegu za alizeti na mbegu za ufuta na mboga. Chumvi saladi na msimu na mtindi wa asili.
Saladi za kabichi ni afya na malipo ya nguvu ya vitamini na nguvu kwa siku nzima. Pika sahani za kabichi na utaimarisha lishe yako na saladi zenye ladha ya vitamini.
