Watu wengi watapenda keki ya chokoleti ya limau. Utamu huu unashangaza na ladha yake maridadi ya machungwa na muonekano wa kupendeza. Walakini, hii sio faida pekee ya dessert. Kwa kuongeza, ni rahisi sana kuandaa, ambayo, unaona, ni jambo muhimu.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - yai - kipande 1;
- - sukari - 50 g;
- - siagi - 70 g;
- - kakao - kijiko 1;
- - mlozi - 30 g;
- - unga - 100-150 g.
- Kujaza:
- - mayai - pcs 4;
- - yai ya yai - 1 pc;
- - sukari - 150 g;
- - limao - pcs 2;
- - cream 35% - 150 ml.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa unga kwanza. Ili kufanya hivyo, weka mayai kwenye bakuli tofauti na uongeze sukari iliyokatwa kwao. Piga mchanganyiko. Kisha ongeza siagi laini, lozi zilizokandamizwa kwenye blender, poda ya kakao na unga uliosafishwa hapo. Usisahau kuchanganya wingi vizuri baada ya kila nyongeza ya kiunga. Kanda unga.
Hatua ya 2
Paka mafuta sahani ya kuoka inayoanguka, ambayo kipenyo chake ni takriban sentimita 25, na uweke unga unaosababishwa juu yake. Kueneza juu ya uso mzima na ufanye pande za keki ya baadaye. Kama hivyo, funika na filamu ya chakula na jokofu kwa nusu saa.
Hatua ya 3
Weka karatasi ya ngozi kwenye unga uliopozwa, na juu yake, mtawaliwa, maharagwe kavu. Preheat oveni hadi digrii 180 na tuma msingi wa keki ndani yake kwa karibu robo ya saa.
Hatua ya 4
Wakati huo huo, andaa kujaza. Ili kufanya hivyo, ondoa zest kutoka kwa limau 2 na usaga na grater. Punguza juisi kutoka kwenye massa iliyobaki. Kwa keki, itachukua mililita 100 hivi. Unganisha mayai ya kuku na yai ya yai, ongeza sukari iliyokatwa na piga vizuri. Ongeza cream kwenye mchanganyiko na piga tena. Ongeza maji ya limao na zest huko. Changanya vizuri.
Hatua ya 5
Ondoa ngozi na maharagwe kutoka kwenye unga uliokaushwa uliowekwa na uweke cream ya limao iliyoandaliwa juu yake. Kueneza kwa upole juu ya uso wote.
Hatua ya 6
Tuma sahani kwenye oveni iliyowaka moto na uoka kwa muda wa dakika 40-45. Pamba na chokoleti iliyokunwa ikiwa inataka. Keki ya chokoleti na cream ya limao iko tayari!
