Keki hii ya jibini inahitaji kuki za Amerika Oreo, ambazo zinaweza kupatikana katika duka zetu. Ikiwa huwezi kuipata, basi kuki nyingine yoyote ya chokoleti itafanya.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - 500 g ya matunda safi;
- - 300 g ya kuki za Oreo;
- - 250 g jibini la ricotta;
- - 250 g jibini la mascarpone;
- - 180 g ya chokoleti nyeupe;
- - 150 g cream ya sour;
- - 100 g sukari ya kahawia;
- - 50 g siagi;
- - mayai 2;
- - 2 tbsp. vijiko vya unga wa ngano;
- - 1/2 kijiko. miiko ya kiini cha vanilla.
Maagizo
Hatua ya 1
Vidakuzi vya Oreo ni nusu mbili zilizopakwa cream. Tenga biskuti kutoka kwa cream, ukate, ongeza siagi iliyoyeyuka, changanya vizuri. Piga msingi huu kwenye sahani ya kuoka. Msingi wa dessert uko tayari, weka fomu kwenye oveni kwa dakika 5, moto hadi digrii 180.
Hatua ya 2
Sasa unganisha aina zote mbili za jibini, unga, sukari, kiini cha vanilla, sour cream na mayai. Sungunuka chokoleti nyeupe, mimina kwenye cream ya jibini, whisk kila kitu vizuri. Matokeo yake ni cream maridadi ya keki ya jibini.
Hatua ya 3
Mimina cream kwenye msingi wa kuki za chip za chokoleti, bake kwa joto la kati kwenye oveni kwa dakika 40, kisha uzime oveni, acha keki ya jibini ndani yake kwa dakika nyingine 15.
Hatua ya 4
Suuza matunda yoyote safi, piga kwenye blender, mimina dessert iliyokamilishwa na mchuzi wa beri, wacha inywe kwa masaa 1-2. Unaweza kupamba keki ya jibini iliyokamilishwa na kuki nzima ya Oreo.
