Chai ya kijani imeshinda huruma katika karibu nchi zote za ulimwengu. Ikiwa mapema sio kila mwenyeji angeweza kuimudu, leo kinywaji hiki kimejikita kabisa katika utamaduni wa nchi nyingi. Kwa hivyo, kuna njia nyingi tofauti za kutengeneza pombe. Uchina imekuwa ikizingatiwa kama mamlaka juu ya sherehe za chai. Kwa Wachina, hii ni ibada nzima ambayo haipaswi kupuuzwa au kukiukwa. Ikiwa unataka kupika chai ya kijani kama Mchina wa kweli, tumia maagizo haya.
Maagizo
Hatua ya 1
Wachina wanapendelea chai ya kijani bila nyongeza yoyote ya kunukia, ambayo ni maarufu zaidi huko Uropa na Amerika. Waasia wanapendelea kufurahiya ladha ya kweli na harufu ya kinywaji.
Hatua ya 2
Kijadi, chai hutengenezwa katika sahani za kaure. Weka kettle juu ya meza. Kisha chemsha maji na mimina maji yanayochemka juu ya kijiko nje na ndani. Hii itapunguza kaure na pia kuondoa bakteria yoyote kwenye sahani.
Hatua ya 3
Sasa ongeza vijiko vichache vya majani ya chai kwenye buli. Kwa wastani, kijiko moja cha majani ya chai huchukuliwa kwa kikombe kimoja cha kinywaji. Walakini, idadi hii inaweza kutofautiana kulingana na aina ya chai.
Hatua ya 4
Mimina maji ya moto kwenye aaaa, changanya vizuri na mimina. Hii itaosha vumbi na bakteria ambazo zimekusanyika kwenye infuser wakati wa ukusanyaji, uhifadhi, utunzaji na usafirishaji. Mimina maji yanayochemka tena kwenye aaaa na funga paa. Kisha funika vyombo na kitambaa cha pamba. Baada ya dakika 2-3, mimina chai ndani ya vikombe bila kutengenezea maji.
