Vitambaa vya kabichi ni moja ya sahani ladha zaidi ya vyakula vya Kirusi, ambavyo vinaweza kuwa jambo kuu kwenye meza yako ya sherehe na kukuonyesha kama mhudumu wa kushangaza! Wakati huo huo, kabichi iliyojazwa ni sahani yenye afya. Ndio, afya na kalori ya chini! Baada ya yote, nyama, mchele na mboga ni trio bora, na kabichi ina idadi kubwa ya vitamini na haipotezi mali zake za faida wakati wa kupikwa. Lakini mama wengi wa nyumbani hawathubutu mara nyingi kupika safu za kabichi, wakiamini kuwa ni muhimu "kuchanganyikiwa sana". Wacha tuangalie njia rahisi na ya haraka ya kupika kabichi iliyojaa, na watakuwa sahani ya mara kwa mara kwenye meza yako!
Ni muhimu
- - kabichi (1 kichwa cha kati cha kabichi);
- - pauni ya nyama ya kusaga (yoyote, lakini bora kuliko nyama ya nyama);
- - 1/3 kikombe cha mchele;
- - vitunguu 2;
- - karoti 1;
- - nyanya 2-3;
- - yai 1;
- - chumvi;
- - pilipili;
- - Jani la Bay.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka kabichi nzima kwenye freezer. Inastahili kwa siku 1-2. Lakini ikiwa atakaa kwenye jokofu kwa wiki mbili, itakuwa bora zaidi.
Tunatoa kabichi kutoka kwenye freezer nusu ya siku kabla ya kupika safu za kabichi na tuiache itoe. Hii hapa, siri yetu! Hakuna haja ya kupika kabichi, kueneza harufu isiyofaa sana ambayo huambatana na kupikia katika nyumba yote, hauitaji kuwa na wasiwasi ikiwa kabichi imepikwa kwa kiwango unachotaka na ikiwa shuka zitazunguka bila kubomoa.
Ondoa tu kabichi kutoka kwenye freezer, na baada ya malkia wetu wa theluji kuyeyuka, majani yatatengana nayo kwa urahisi na kawaida na kuwa laini na laini kama hariri.
Hatua ya 2
Pika mchele. Ongeza kwenye nyama iliyokatwa, na pia ongeza kitunguu kilichokatwa vizuri, chumvi, pilipili, yai moja mbichi na changanya.
Sisi hueneza nyama iliyokamilishwa iliyokamilika kwenye majani ya kabichi, na kuifunga kwa safu. Kaanga kidogo kila roll kwenye sufuria, kama dakika 2 kwa roll ya kabichi.
Hatua ya 3
Karoti tatu kwenye grater, kata laini kitunguu kimoja, saga nyanya kwenye blender (unaweza kufanya bila hizo), changanya kila kitu kwenye misa, kaanga kidogo, dakika 5. Weka kabichi iliyojazwa kwenye sufuria, juu - misa na ujaze maji ili iweze kufunika sentimita 1 za kabichi zetu. Chumvi, pilipili, ongeza majani kadhaa ya lavrushka. Inabaki tu kufunika sufuria na kifuniko na kuweka moto mdogo kwa saa moja. Hamu ya Bon!
