Ili kuwashangaza wageni na kaya zilizo na mpangilio wa asili na maridadi wa meza ya sherehe, unaweza kupeana vitafunio baridi, tindikali au vinywaji kwenye sahani zilizotengenezwa na barafu. Vipu vya barafu, sahani au glasi zilizopambwa na mapambo ya kifahari hazitaongeza tu baridi ya kupendeza kwenye sahani iliyotumiwa, lakini pia itafanya hisia isiyofutika kwa kila mtu aliyepo.
Mila ya kuweka meza na sahani za barafu sio mpya: katika siku za zamani huko Urusi, wakati wa likizo kubwa, walitumikia aspic ya sturgeon, na kuiweka kwenye trays za barafu zilizopambwa kwa nakshi ngumu. Siku hizi, mtindo wa sahani zilizotengenezwa na barafu huwekwa na mikahawa kadhaa kubwa ya Uropa, ikitumia mpangilio kama huo sio tu kwa sherehe za Krismasi na Mwaka Mpya, bali pia katika msimu wa joto.
Jinsi ya kupamba sahani za barafu
Mapambo ya maua safi, majani, matunda na vipande vya matunda angavu hutoa uzuri na upekee wa sahani za barafu. Ni muhimu kukumbuka kuwa ni mimea isiyo na sumu tu inayofaa kutengeneza vitu vya kula: matunda ya kula, maua ya maua, maua ya chamomile, nasturtium, jasmine, dandelion, majani ya basil, mint, clover, nk Mapambo ya chokaa, limau na machungwa, kata sawasawa, inaonekana miduara mzuri sana.
Hatua ya maandalizi
Majani na maua huoshwa vizuri na maji ya bomba, kavu, kugawanywa katika petals tofauti, au kushoto sawa. Maji baridi ya kuchemsha hutiwa chini ya chombo cha sura inayotakiwa na safu nyembamba ya matunda, matunda, maua au majani huwekwa juu ya uso wake.
Ili kufanya vase au bamba kudumu na kusimama kwa muda mrefu kwenye joto la kawaida, inashauriwa kufungia maji kwa mtiririko: baada ya maji kuganda chini ya chombo, unaweza kuongeza sehemu inayofuata na vitu vya mapambo vya ziada.
Kutengeneza chombo hicho cha barafu
Baada ya safu ya kwanza ya maji kuganda, kontena jingine, lenye kipenyo kidogo, limewekwa chini ya vyombo na kutumia mkanda, kipande cha plastiki au mkanda wa umeme, kingo za vyombo vyote vimeunganishwa kurekebisha msimamo wao.
Sehemu iliyobaki ya maji hutiwa kwa uangalifu kwenye pengo kati ya kingo na, kwa kutumia skewer ya mbao au ncha ya kisu, majani, maua au vipande vya matunda vimesambazwa sawasawa kwenye kuta. Ili kupata matokeo thabiti, inahitajika kushikilia kipande cha kazi kwenye freezer kwa angalau masaa 12.
Wakati chombo hicho cha barafu kiko tayari, maji kidogo ya joto hutiwa kwenye chombo cha juu, kinachowezesha mchakato wa kutenganisha kipande cha kazi kutoka kwa ukungu. Chombo hicho kimefungwa kwenye karatasi na kuwekwa kwenye freezer - foil hiyo itazuia chini ya barafu ya sahani kushikamana na kuta za jokofu. Weka vyombo kwenye chombo kidogo kabla ya kutumikia, weka sahani zenye barafu kwenye sahani nzuri au tray ndogo ili kulinda kitambaa cha meza kutoka kwa uvujaji wa maji.
