Salmoni ya rangi ya waridi yenye mvuke haifai bland na chakula kisicho na ladha. Iliyopikwa kwenye boiler mara mbili bila mafuta na chumvi, itakuwa chakula bora na kitamu kwa watu wanaougua magonjwa ya njia ya utumbo, kwa watoto ambao wameingizwa kwa vyakula vya ziada na kwa wale wanaotaka kuishi maisha yenye afya na kula sawa..
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa chakula chenye lishe kweli, chagua samaki mwenye mafuta kidogo. Kumbuka kwamba kwa wastani lax ya pinki ina uzani wa kilo 2.5, jaribu kuchagua samaki wa ukubwa wa kati ili nyama yake isiwe ya zamani sana. Kata samaki yaliyosafishwa yaliyokatwakatwa vipande vipande vya unene wa sentimita 2-3. Ikiwa unataka, unaweza kuondoa ngozi ya samaki na mafuta ya ngozi. Katika kesi hii, sahani iliyomalizika itakuwa na kiwango cha chini cha kalori, lakini samaki hawatapoteza vitu vikuu vya thamani.
Hatua ya 2
Nyunyiza vipande vya samaki na maji ya limao, piga mikono yako. Nyunyiza na pilipili nyeusi na chumvi ikiwa inataka. Kumbuka kwamba sahani zilizo na mvuke zinahitaji chumvi kidogo kuliko ile ya moto. Weka samaki tayari kwenye bakuli la juu la stima. Unaweza kuweka vipande nyembamba vya limao juu ya uso wa samaki. Mimina maji kwenye bakuli la chini na upike kwa dakika 15-20. Ikiwa inaonekana kwako kuwa lax ya pinki ni kavu kidogo, funga kila kipande kwenye foil, kwa hivyo juisi yote itabaki ndani yake.
Hatua ya 3
Weka sprig ya rosemary juu ya samaki dakika tano kabla ya kupika. Unaweza kutumia matawi kavu. Ikiwa rosemary haipatikani, tumia kipande kidogo cha mizizi ya tangawizi au ardhi kidogo. Zaidi ya yote, usiiongezee, kwani harufu ya viungo inaweza kufunika harufu ya samaki. Njia nyingine ya kuongeza viungo kwa lax ya waridi ni kuinyunyiza na mchuzi wa soya dakika tano kabla ya kupika, lakini hii sio kwa kila mtu. Unaweza kutumikia lax ya waridi na mchuzi mweupe wa samaki mvinyo.
Hatua ya 4
Katika chumba kimoja ambacho samaki huandaliwa, unaweza kuandaa sahani nyepesi na zenye vitamini kama vile kolifulawa, zukini au maharagwe ya kijani. Au unaweza kutengeneza mchanganyiko wa mboga. Ili kufanya hivyo, suuza mboga na maji baridi, kata vipande vidogo na uweke kwenye chumba kimoja na lax ya pink. Chumvi na ongeza mimea yenye kunukia mwishoni mwa kupikia.
