Vidakuzi vinavyoitwa "Torchetti" vilitujia kutoka Italia. Keki hii ya Kiitaliano inavutia sio tu kwa muundo wake dhaifu, lakini pia kwa urahisi wa utayarishaji.
Ni muhimu
- - unga - 250 g;
- - siagi - 125 g;
- - bia - 60 ml;
- - sukari - vijiko 2;
- - sukari ya vanilla - kijiko;
- - Sukari kahawia.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, toa siagi kutoka kwa chumba cha jokofu. Mafuta yanapaswa kukaa kwenye joto la kawaida kwa muda mrefu kama inachukua ili kulainika. Kisha changanya kwenye bakuli la kina na unga wa ngano na saga mpaka mchanganyiko wa makombo utengenezwe.
Hatua ya 2
Ongeza sukari ya vanilla pamoja na sukari iliyokatwa kwa makombo ya siagi-unga. Mimina bia hapo. Ikiwa hautaki kutumia bia kutengeneza kuki hizi, unaweza kuzibadilisha na maji ya madini yenye kung'aa. Changanya kila kitu kama inavyostahili. Tuma unga unaosababishwa kwenye jokofu kwa dakika 60.
Hatua ya 3
Baada ya muda kupita, toa unga kwenye jokofu na ugawanye ili kuishia na vipande 24 sawa. Kisha songa kila sehemu kwa sura ya kamba, ambayo urefu wake ni sentimita 10.
Hatua ya 4
Zungusha kabisa nyuzi zilizopatikana kutoka kwenye unga kwenye sukari ya hudhurungi. Ikiwa sio hivyo, basi unaweza kutumia sukari nyeupe iliyokatwa. Baada ya kurekebisha mwisho wa kitalii, weka takwimu zilizowekwa kwenye tray ya kuoka kwa umbali kutoka kwa kila mmoja. Weka kuki za Torchetti za baadaye kwenye oveni, ambayo joto lake ni digrii 180, na upike kwa dakika 15-20.
Hatua ya 5
Poa bidhaa zilizooka kwenye waya, kisha utumie na chai. Vidakuzi vya Torchetti viko tayari!
