Unaweza hata kutengeneza mkate mzuri wa cherry na matunda yaliyohifadhiwa! Pie hutengenezwa kwenye unga dhaifu na kujazwa kwa tamu. Fanya wapendwa wako wafurahi!
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- Unga - 190 gr
- Siagi - 90 gr
- Cream cream - 90 ml
- Sukari - 40 gr
- Poda ya kuoka - 2/3 tsp
- Chumvi - 1/4 tsp
- Kwa kujaza:
- Cherries waliohifadhiwa waliohifadhiwa - 430 gr
- Cream cream - 140 ml
- Sukari - 90 gr
- Unga / s - 2 na 1/2 tbsp.
- Vanillin - 1/2 tsp
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa siagi kwenye jokofu ili kulainika. Kisha chaga unga kwa unga ndani ya bakuli la kina. Changanya na unga wa kuoka na chumvi kidogo ili kuongeza ladha.
Hatua ya 2
Chukua gramu 40 za sukari na 90 ml ya sour cream, changanya viungo hivi vizuri na siagi laini. Mimina unga na unga wa kuoka katika mchanganyiko huu kidogo kwa wakati. Kanda unga laini.
Hatua ya 3
Piga sufuria ya kuoka pande zote na kabari ya siagi na vumbi na unga. Toa unga unaosababishwa na uweke kwenye ukungu, ukitengeneza pande. Katika hatua hii, weka oveni ili joto kabla ya 190 ° C.
Hatua ya 4
Kwanza bure cherries kwa kujaza kutoka kwa mbegu na ukimbie juisi. Changanya viungo vya kujaza: cream ya siki, sukari, vanillin au sukari ya vanilla, unga. Badala ya unga, unaweza kutumia vijiko 2 vya wanga. Kisha kujaza itakuwa denser na sio laini sana.
Hatua ya 5
Weka cherries bila juisi kwenye ukungu juu ya unga ulioandaliwa. Mimina cream ya siki juu ya keki na uinyoshe na kijiko. Weka keki kwenye oveni iliyowaka moto. Bika mkate wa cherry hadi upole, kama dakika 25. Wakati keki imepozwa, nyunyiza sukari ya icing na ukate vipande.
