Rolls za kabichi ni sahani ya kitamu na ya kuridhisha ya muda mrefu. Kichocheo hiki ni rahisi kwa suala la seti ya bidhaa na katika utekelezaji.
Viungo:
- minofu ya nyama au nyama iliyokatwa ya ladha yoyote 500 g;
- kabichi nyeupe 500 g;
- vitunguu 1 kitunguu kikubwa au 2 ndogo;
- Kipande 1 cha mkate mweupe au mistari;
- maziwa 100 g;
- yai kipande 1;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa kwa kukaranga;
- juisi ya nyanya 500 ml;
- krimu iliyoganda;
- unga vijiko 2-3;
- mikate ya mkate;
- chumvi;
- pilipili;
- iliki.
Pitisha kijiko kilichoandaliwa kupitia grinder ya nyama, andaa nyama iliyokatwa. Ondoa bua kutoka kabichi. Kisha kata kabichi na vitunguu kwenye blender au grinder ya nyama. Unganisha viungo hivi. Ongeza kwao kipande 1 cha maziwa yaliyowekwa ndani, na kisha kubana mkate mweupe, ili safu za kabichi zilizojaa ziwe laini. Ongeza yai 1 kwa misa iliyokatwa. Changanya kila kitu vizuri. Chumvi na pilipili kulingana na ladha yako. Kisha ongeza unga kidogo kwenye mchanganyiko. Unga huongezwa ili kabichi iliyojazwa ishikamane na isianguke. Matokeo yake yanapaswa kuwa molekuli nene.
Sura mchanganyiko katika mipira ndogo au safu za kabichi. Pindisha safu za kabichi kwenye mikate ya mkate. Kisha kaanga kwenye sufuria hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote. Ifuatayo, hamisha safu za kabichi kwa fomu ya kinzani, ikiwezekana kauri, mimina juisi ya nyanya. Ikiwa hakuna juisi ya nyanya, unaweza kupunguza nyanya iliyojilimbikizia. Ifuatayo, kuleta kabichi iliyojaa kwa utayari kamili katika oveni. Ili kufanya hivyo, unahitaji joto la oveni hadi digrii 180. Wakati wa kuoka ni karibu saa 1. Rolls za kabichi zinapaswa kutumiwa moto. Unaweza kutumika roll ya kabichi "dakika" na cream ya sour au mayonnaise. Unaweza kuinyunyiza na jibini ngumu iliyokunwa, kupamba na mimea iliyokatwa vizuri.
