Roli za kabichi ni sahani ladha ambayo inaweza kupikwa karibu mwaka mzima. Ni bora hata kwao kutumia kabichi iliyoiva iliyoiva. Nyama ya kabichi iliyojaa inapaswa kuwa mafuta ya kati, kwa hivyo kawaida kwa nyama iliyokatwa ni bora kuchukua nyama ya nguruwe isiyo na mafuta sana au mchanganyiko wa nyama ya nguruwe na nguruwe. Mchele huongezwa kwa nyama iliyokatwa kwa kabichi iliyojaa, kwa hivyo sahani hii sio kitamu tu, bali pia inaridhisha sana.
Ni muhimu
-
- Nguruwe au nyama ya kilo 0.5,
- Mchele - 100 g
- Vitunguu vya turnip - kipande 1,
- Karoti za kati - kipande 1,
- Bizari mpya,
- Chumvi
- pilipili nyeusi
- Mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka mchele kwenye sufuria ndogo na uimimishe chini ya maji baridi. Wakati maji ni mepesi, futa kwa kuacha maji kwenye sufuria sentimita 5 juu ya kiwango cha mchele. Weka sufuria kwa moto, maji yanapochemka, punguza moto na chemsha mchele kwa dakika 15. Kisha zima sufuria na futa maji. Mchele unapaswa kuwa unyevu kidogo.
Hatua ya 2
Saga nyama iliyokatwa kwenye grinder ya nyama, weka mchele ndani yake. Chop bizari laini, ongeza kwenye nyama iliyokatwa pia.
Hatua ya 3
Kata kitunguu laini, chaga karoti kwenye grater iliyosababishwa. Preheat skillet, suka vitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu, kisha weka karoti kwenye skillet na kaanga kidogo na vitunguu. Mimina theluthi mbili ya yaliyomo kwenye sufuria ndani ya nyama na mchele, chumvi na pilipili, changanya kila kitu. Kujaza kwako kwa kabichi iliyojaa iko tayari. Kisha ongeza vitunguu vya kukaanga vilivyobaki na karoti kwenye sufuria ambayo safu za kabichi zitachemshwa.
