Kupika kuku kwenye mchuzi wa sour cream, unaweza kutumia sehemu zote za kuku: mabawa, matiti, mapaja, lakini kigoma kinastahili zaidi. Sahani iliyotengenezwa kutoka kwa kijiti cha ngoma inaonekana ina usawa zaidi na mboga na inageuka kuwa laini sana.
Ni muhimu
- - vipande 6 vya kuku;
- - 1 mafuta kidogo ya mboga;
- - 500 g maharagwe ya kijani;
- - vitunguu 2;
- - nyanya 3;
- - mchanganyiko wa pilipili ya ardhi;
- - 300 g cream ya sour;
- - 2 tbsp. mayonesi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, kaanga viboko vya kuku tayari kwenye siagi (hadi nusu kupikwa), weka kando katika bakuli tofauti. Katika sufuria hiyo hiyo, kaanga kitunguu, kata pete za nusu, pika maharagwe ya kijani kwa dakika 10.
Hatua ya 2
Kisha kata zukini kwenye cubes ndogo na uongeze kwenye mboga iliyochapwa. Ponda vitunguu na vyombo vya habari, changanya na cream ya siki, mchanganyiko wa pilipili na changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 3
Katika chombo cha kuoka (lazima utumie bakuli la kina, kwani mchuzi utakuwa kioevu) weka mboga zilizo tayari tayari, weka vipande vya kuku juu, kata nyanya kwa pete za nusu na funika kuku pamoja nao, mimina kila kitu na siki cream na mchuzi wa vitunguu na tuma kwenye oveni, ambayo ilikuwa moto hadi digrii 180, kwa dakika 20.
