Souffle ya nyama ya kuku hupika haraka sana na ni bora kwa chakula cha watoto au chakula. Kupika katika jiko polepole hukuruhusu kufanya soufflé iwe na kalori kidogo, na mboga hupa sahani ladha laini.
Ni muhimu
- Matiti ya kuku (140 g);
- -Kuku yai (1 pc.);
- - siagi (75 g);
- - chambo (20 g);
- -Chumvi kuonja;
- -Maziwa mapya (30 ml);
- - Karoti (1 pc.);
- - nusu safi ya mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, suuza kitambaa cha kuku na ukate na blender. Ikiwa hauna blender mkononi, unaweza kukata nyama vipande vidogo. Suuza karoti na zukini vile vile, zing'oa kwenye safu nyembamba na uwape kwenye grater nzuri.
Hatua ya 2
Chumvi zukini na subiri hadi mboga itoe juisi, ambayo inapaswa kubanwa vizuri. Ongeza mboga kwenye nyama iliyokatwa. Changanya kabisa. Weka mchanganyiko kwenye blender.
Hatua ya 3
Futa siagi kwa joto la kawaida ili kufanya mchakato wa kukata iwe rahisi. Weka siagi, chumvi, yai kwa nyama na mboga kwenye blender, mimina maziwa na mwishowe ongeza semolina. Mara moja washa blender kwa nguvu kamili na piga nyama iliyokatwa kwa muda wa dakika 3-5 hadi usawa wa sare.
Hatua ya 4
Nyama iliyokatwa inapaswa kuwa laini na hewa. Nunua mapema kwenye duka uvunaji maalum uliotengenezwa kwa karatasi nene ambayo inafaa kwa matibabu ya joto. Hamisha nyama ndogo ya kusaga kwa kila ukungu.
Hatua ya 5
Ifuatayo, washa multicooker kwa hali ya mvuke. Weka mabati ya nyama ya kusaga chini na upole mimina vikombe 2 vya maji. Kupika soufflé kwa angalau dakika 20-30 na kifuniko kimefungwa. Wakati sahani iko tayari, toa soufflé kutoka kwenye ukungu na uhamishe kwenye bamba la gorofa.
