Keki za kupendeza za nyumbani zinaweza kuwa bila yai. Ikiwa bidhaa hii inapaswa kutengwa na lishe, sio lazima kutoa dessert au mikate. Wanga wa viazi, ndizi, shayiri na vifungo vingine vinaweza kuchukua nafasi ya mayai. Utamu huo haukupendeza sana.
Keki ya Blueberry isiyo na mayai
Utahitaji:
- unga wa ngano - 310 g;
- siagi - 110 g;
- blueberries - 110 g;
- cream cream - 11 tbsp. miiko;
- wanga ya viazi - 1 tbsp. kijiko;
- sukari - 190 g;
- asidi citric - 1/2 tsp;
- soda - 1/2 tsp.
Hatua kwa hatua mchakato wa kupikia
Sunguka siagi kwenye microwave au kwenye umwagaji wa maji, ongeza sukari na whisk vizuri. Mimina katika cream ya sour, whisk tena. Mimina katika blueberries, nikanawa na kavu kutoka kwa maji, upole changanya mchanganyiko.
Changanya soda ya kuoka na asidi ya citric na wanga, mimina viungo kwenye unga. Kisha pole pole, unachochea kila wakati, mimina unga ndani ya misa ya kioevu na koroga.
Preheat tanuri hadi 180 ° C. Mimina unga kwenye bati ambazo hazina moto na weka muffin ya Blueberry kwenye oveni ili kuoka kwa dakika 30.
Keki ya chokoleti bila mayai kwenye kahawa
Utahitaji:
- unga wa malipo - 230 g;
- kahawa ya papo hapo - 1/2 tsp;
- kakao - 4 tbsp. miiko;
- mafuta ya mboga - 60 ml;
- maji ya limao - 1 tbsp kijiko;
- maji - 190 ml;
- sukari - 190 g;
- Bana ya sukari ya vanilla na chumvi;
- soda - 1 tsp.
Mchakato wa kupikia kwa hatua
Koroga soda na chumvi, ongeza unga na kakao yote, koroga. Mimina sukari ndani ya chombo kirefu na mimina mafuta ya mboga ndani yake. Ongeza kahawa, maji na maji ya limao. Piga mchanganyiko mpaka bidhaa zote zitakapofutwa hadi laini.
Mimina mchanganyiko wa unga na misa ya kioevu na piga vizuri na mchanganyiko. Preheat oven hadi 180C. Paka mafuta ya ukungu na mafuta na vumbi kidogo na unga. Mimina unga ndani yake na uoka katika oveni kwa dakika 40. Dessert ya chokoleti kwenye kahawa inageuka kuwa laini, unyevu ndani na hewa.
Kuoka haraka na unga wa mahindi bila mayai
Utahitaji:
- unga wa mahindi - 110 g;
- sukari ya icing - 65 g;
- ndizi - 1 pc.;
- soda - 1/2 tsp;
- mafuta ya mboga - 75 ml;
- chumvi kidogo;
- maji - 50 ml.
Mchakato wa kuandaa unga ni rahisi na haraka, kwa hivyo weka oveni ili joto hadi joto la 180 ° C. Weka ndizi, imevunjwa vipande vipande, ndani ya bakuli ya mchanganyiko, mimina sukari ya unga juu yake na piga kila kitu na mchanganyiko na misa moja.
Mimina mafuta ya mboga ndani ya maji na chemsha. Mimina unga wa mahindi ndani ya maji ya moto na piga vizuri. Changanya mchanganyiko wote na piga tena, chumvi, ongeza soda iliyoteleza na koroga unga. Mimina unga ndani ya sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta na uoka katika oveni kwa nusu saa.
Mana rahisi kwa haraka
Utahitaji:
- semolina - glasi 1;
- jordgubbar waliohifadhiwa - 1 wachache;
- kefir - 240 ml;
- poda ya kakao - 2 tbsp. miiko;
- sukari - 90 g;
- poda ya kuoka - 2 tsp;
- chumvi - 1/2 tsp;
- mafuta ya mboga - 120 ml;
- unga wa mahindi au ngano - 1 kikombe
Kupika kwa hatua
Mimina sukari na semolina kwenye bakuli la kina, mimina siagi na kefir, koroga vizuri na uweke kando kwa nusu saa. Kisha ongeza unga wa mahindi, chumvi, unga wa kuoka hapo. Koroga viungo na ukate unga uliofanana.
Gawanya vipande viwili. Ongeza unga wa kakao kwa sehemu ya kwanza na koroga. Mimina unga mweusi kwenye bakuli la kuoka na usambaze jordgubbar zilizohifadhiwa juu yake. Ifuatayo, jaza sehemu ya pili ya mtihani.
Oka mana katika oveni iliyowaka moto kwa 180 ° C kwa dakika 30. Dessert inaweza kutumiwa na chai, iwe ya moto au iliyopozwa.
Vidakuzi tamu bila mayai kwenye maziwa ya sour
Utahitaji:
- maziwa ya sour - 110 ml;
- shayiri - 260 g;
- tarehe - 160 g;
- sukari ya icing - 30 g;
- walnuts - 110 g;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. miiko;
- juisi ya limao kwa kuzima soda;
- vanillin na soda - bana kwa wakati mmoja.
Kupika hatua kwa hatua
Mimina maji juu ya tarehe na waache laini kwa muda. Kisha toa mbegu na ukate matunda, na jaribu kukata kwa njia ambayo utapata vipande vidogo.
Ponda walnuts na uchanganye na tarehe zilizokatwa. Funika kila kitu na unga wa shayiri na koroga. Zima soda na maji ya limao na uongeze kwenye mafuta ya mboga, mimina katika maziwa ya sour, changanya na kuongeza sukari ya unga na vanilla. Koroga tena. Tofauti na kiwango cha poda kwa kupenda kwako.
Changanya tope na oatmeal na ukande unga. Wacha ikinywe, misa inapaswa hatimaye kuwa mnene. Fanya wakataji wa kuki na uweke kwenye karatasi ya kuoka kwenye karatasi ya ngozi. Weka kuki kwenye oveni iliyowaka moto kwa 175 ° C. Vidakuzi huoka katika maziwa ya sour kwa dakika 15.
Keki ya sifongo isiyo na mayai katika jiko la polepole: mapishi ya haraka na rahisi
Utahitaji:
- unga - 225 g;
- maziwa - 240 ml;
- sukari - 190 g;
- soda - 1 tsp;
- mafuta ya mboga;
- siki kwa kuzimia soda.
Kupika hatua kwa hatua nyumbani
Katika bakuli la kina, mimina maziwa juu ya sukari na whisk. Mimina unga na soda iliyotiwa na siki hapo, piga tena mpaka unga uwe sawa. Lubricate bakuli la multicooker na mafuta ya mboga. Mimina misa inayosababishwa ndani yake.
Weka hali ya "Kuoka" kwenye kifaa na uweke wakati hadi dakika 40. Funga kifuniko na uanze programu. Baada ya ishara tayari, acha biskuti kwenye kitengo cha multicooker kimezimwa kwa dakika nyingine 15.
Muffins ya curd isiyo na mayai
Jibini lisilo na mayai lililooka bidhaa kulingana na kichocheo hiki ni lush na kitamu, kama vile muffins za kawaida.
Utahitaji:
- jibini la kottage - gramu 100;
- kefir - 500 ml;
- majarini - 130 g;
- semolina - 1/2 kikombe;
- kakao - 2 tbsp. miiko;
- unga - 1/2 kikombe;
- sukari - 1/2 kikombe;
- soda - 1 tsp.
Muffins za kupikia hatua kwa hatua
Pasha kefir kidogo katika umwagaji wa maji au kwenye microwave. Mimina semolina ndani yake, ongeza soda ya kuoka na koroga. Haihitajiki kuzima soda kando, kwani kefir ya siki itazima.
Mimina nusu ya kiwango cha sukari maalum hapo. Sunguka majarini na mimina kwenye mchanganyiko. Hatua kwa hatua ukanda unga, ongeza unga. Ongeza kakao mwishoni na koroga. Jaza mabati maalum ya muffin na unga, ukimimina kidogo chini ya nusu ya kiasi.
Punga jibini la jumba na sukari na usonge misa kwenye mipira kulingana na idadi ya muffins. Weka kila mpira katikati ya ukungu na funika na unga uliobaki. Oka muffini zilizopikwa katika oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 15.
Keki ya Limau iliyopigwa bila mayai
Utahitaji:
- unga - glasi 1;
- maji ya joto - 240 ml;
- limao - 1 pc.;
- sukari ya kahawia - kikombe 1;
- mafuta - vijiko 6 miiko.
- chumvi na soda - bana kwa wakati mmoja.
Changanya unga, chumvi, soda kwenye bakuli moja, ongeza 1 tbsp. kijiko cha sukari na koroga kila kitu. Mimina maji juu ya mchanganyiko na kuongeza mafuta. Kanda unga vizuri na uweke kando kwa nusu saa.
Ondoa ngozi kutoka kwa limao, kata massa na uchanganye na sukari iliyobaki. Gawanya unga kwa nusu. Toa nusu moja na uweke ukungu, panua kujaza kwa limao juu. Toa nusu nyingine ya unga na funika kujaza. Piga kando kando ya unga na kutoboa uso na kipara. Weka mkate wa limao kwenye oveni saa 180 ° C na uoka kwa nusu saa. Kutumikia dessert ya kawaida na chai.
Pie rahisi ya apple kwenye kefir bila mayai
Utahitaji:
- unga - 460 g;
- kefir - 480 ml;
- apple - majukumu 2.;
- sukari - glasi 1;
- soda - 1 tsp;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. miiko.
Pasha kefir kwenye hali ya joto kidogo, ongeza sukari, siagi kwake na piga hadi sukari itakapofutwa. Ongeza soda ya kuoka na polepole ongeza unga. Piga kila kitu.
Mimina mchanganyiko kwenye ukungu ya mafuta ya kukataa. Acha kusimama kwa dakika 15. Chambua na ukate maapulo, ueneze juu ya uso wa unga, ukisisitiza kidogo. Pika mkate kwenye oveni kwa nusu saa saa 180 ° C.
