Katika mchakato wa kupika jamu, povu huundwa. Lazima iondolewe na kijiko cha mbao kwenye sosi. Ikiwa jam na, ipasavyo, povu haitoshi, basi unaweza kula tu. Lakini ikiwa kuna mengi, unaweza kufanya nini na utamu huu?
Mchanganyiko wa povu na bidhaa za maziwa
Kabla ya kuamua ikiwa inaweza kuliwa kabisa, unahitaji kuangalia ni nini jam hii imetengenezwa. Kwa mfano, kuna minyoo katika raspberries. Ikiwa haikuwezekana kumaliza kwa makini beri, basi viumbe hawa sio vya kupendeza huelea juu wakati jam inachemka. Haiwezekani kwamba mtu yeyote atataka kuonja povu kama hilo na vifaa vya nyama.
Sasa, ikiwa jamu imetengenezwa kutoka kwa jordgubbar yenye harufu nzuri, jordgubbar za mwituni, basi hakutakuwa na "mshangao" kama huo ndani yake na povu inafaa kabisa kwa chakula. Inaweza kuenea juu ya mkate mweupe. Toleo la keki ya nchi hii ni nzuri sana na maziwa.
Unaweza kuweka povu nzuri kwenye semolina au uji wa maziwa ya mchele. Hii itawafanya hata tastier. Ongeza povu kwa kefir, mtindi au maziwa na uifute na moja ya vinywaji hivi vya maziwa. Jogoo itageuka kuwa tamu, yenye kunukia.
Povu kutoka kwa jam itaenda vizuri na bidhaa nyingine ya maziwa iliyochonwa - hii ni jibini la kottage. Unaweza pia kuipiga nayo, kuongeza maziwa, na kula karamu kwa mfano wa mtindi wa asili. Unaweza pia kuoka keki ya jibini na povu.
Jibini la jibini la curd na povu la jam
Kwa ajili yake, unaweza kutumia strawberry, strawberry, povu ya cherry. Mbali na yeye, hapa kuna kitu kingine kinachohitajika kwa keki hii ya biskuti:
- mayai 5;
- 180 g ya unga wa ngano;
- 200 g ya sukari;
- 600 g ya jibini la kottage;
- Vijiko 2 vya mafuta ya sour cream;
- pakiti 1 ndogo ya sukari ya vanilla.
Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Piga mwisho na gramu 150 za sukari. Ongeza unga na changanya kila kitu kwa kutumia blender.
Wazungu wenye baridi watapiga kikamilifu na chumvi kidogo. Sasa zinaweza kuwekwa kwenye unga na kuchanganywa kwa upole na kijiko. Tenga unga wa biskuti kwa sasa, fanya jibini la kottage.
Ongeza cream ya siki kwa curd, gramu 50 zilizobaki za sukari, sukari ya vanilla (sio vanilla, ikiwa ni hiyo tu, basi Bana ni ya kutosha, vinginevyo keki itaonja uchungu) na koroga vizuri.
Grisi ukungu na siagi na mimina nusu ya unga wa biskuti ndani yake. Nusu nyingine lazima ichanganyike kwa uangalifu na unga wa curd, halafu mimina kwenye biskuti, kuanzia katikati.
Weka sahani kwenye oveni ya joto kwa dakika 25-30. Dakika 5 kabla ya kumalizika kwa kupikia, toa keki ya jibini na uweke juu yake na safu hata ya povu kutoka kwenye jamu. Weka keki kwenye oveni tena kwa dakika tano. Kisha toa nje na baridi. Dessert iko tayari.
Sio lazima uweke vifaranga juu, lakini fanya mchuzi tamu kutoka kwao - jelly nene na wanga na uitumie kando na keki ya jibini.
Unaweza safu safu na povu ya jam. Ikiwa ni nene, itakuwa kujaza bora kwa mikate iliyo wazi au iliyofungwa.
Kausha povu angani au kwenye oveni na utapata marmalade ya nyumbani, ambayo unaweza kuweka kuki za mkate mfupi za "Tubochki" au kula juu yao na maziwa au chai.
