Wataalam wa bia kamwe hawakunywa kinywaji hiki moja kwa moja kutoka kwenye shingo la chupa. Ladha kamili ya bia hufunuliwa tu kwenye glasi (mug). Kwa hivyo, ili kufurahiya kabisa ladha ya barafu, rangi ya kahawia na harufu nzuri ya kinywaji hiki, unahitaji kumwaga vizuri bia kwenye glasi ya glasi au mug, na hii ni sanaa nzima.
Povu ni uso wa bia
Usiku wa kuamkia majira ya joto, watu wengi wanapendelea bia kuliko vileo vingine. Je! Inaweza kuwa nzuri zaidi kwa joto kwa mpenda bia kuliko mug mbaya wa povu? Kwa kuongezea, povu kwenye bia ni ya lazima na hutumika kama kiashiria cha ubora wa kinywaji, na mahitaji ya povu yameandikwa katika GOST maalum.
Bia ya chupa lazima iwe na urefu wa kichwa cha angalau 20 mm na uhifadhi wa kichwa wa angalau dakika 2. Inaaminika kwamba kiwango cha juu cha bia, ndivyo utulivu wa povu unavyoongezeka. Kwa mfano, bia ya kwanza hutofautishwa na povu tele na urefu wa angalau 40 mm, na hudumu kwa angalau dakika 4, halafu hukaa vizuri na polepole.
Povu inapaswa kusaidiwa vizuri, au, kama wataalam wanasema, kompakt. Malt ni jukumu la malezi ya povu kwenye bia. Kwa hivyo, bora ya kimea, bora bia iliyotengenezwa kutoka kwayo. Ikiwa povu ina Bubbles kubwa - mbele yako kuna kinywaji cha hali ya chini, au tayari kimechakaa.
Na povu inapaswa kuwa mnene, nene, nyeupe. Ikiwa utalipua, povu haipaswi "kukimbia", na Bubbles za povu hazipaswi kupasuka. Kichwa cha bia nzuri, bora inaweza kutetemeka tu. Kwa kuwa glasi imeachiliwa, inafaa kuzingatia tabia ya povu kwenye kuta zake. Povu nzuri ya bia haitatambaa kando ya kuta za glasi pamoja na kinywaji, lakini itabaki bila kuyeyuka, lakini ikikauka polepole.
Jinsi ya kumwaga bia kwa usahihi
Kwa hivyo povu lazima iwepo kwenye bia. Mugs kwa bia ya malipo, kwa mfano, kuwa na alama maalum kwa kiwango cha povu. Lakini povu nyingi, licha ya ukweli kwamba inazungumza juu ya ubora wa kinywaji, huwaudhi wengi. Kwa hivyo, kuna ujanja mwingi juu ya jinsi ya kumwaga bia bila povu hata (na kiwango cha chini cha hiyo):
Kawaida zaidi ni suuza glasi na maji baridi na, ukiigeuza, kwa upole, bila haraka, mimina bia kwenye kijito chembamba karibu na ukuta. Usifute glasi kabla ya kumwaga bia, unahitaji kuacha matone ya maji kwenye kuta zake! Ili kutuliza povu, unahitaji pia kuongeza mkondo mwembamba, lakini kwenye duara, kwa glasi.
Pumua kwa nguvu ndani ya glasi kabla ya kumwaga kinywaji chenye povu. Mimina bia katikati ya glasi (mug) kutoka urefu wa 2.5 cm juu ya ukingo wa chombo. Jaribu kutikisa chupa ambayo unamwaga bia ndani ya glasi, vinginevyo chachu ya bia itasababisha kuongezeka kwa povu kubwa. Mimina bia tu kwenye glasi safi kabisa, vinginevyo uundaji wa povu ya ziada hauwezi kuepukwa.
Ikiwa bia hiyo ina ubora mzuri na ina kofia yenye fluffy, basi inaweza tu "kukatwa" na kisu kando kando ya glasi. Ikiwa utamwaga bia kupitia bomba (chuchu) ya lishe ya bia, basi unahitaji kuzingatia sheria zifuatazo:
Pindisha glasi juu ya digrii 45-50, bonyeza kitufe cha bomba kwenye ukuta wa ndani wa glasi.
Mimina bia katikati ya glasi.
Kuendelea kumwaga bia, na bila kubadilisha angle ya mwelekeo wa glasi, ipunguze kwa karibu 15 cm.
Ongeza bia kwenye glasi hadi mwisho, polepole ikileta glasi kwenye wima.
