Nguruwe baridi ni kivutio bora kwa meza ya sherehe. Haitakuwa ngumu kuiandaa. Nyama ya nguruwe imepikwa kwa muda mrefu, lakini kwa wakati huu unaweza kupika sahani zingine salama.
Ni muhimu
- - mguu wa nguruwe - gramu 700-800;
- - kitunguu - kipande 1;
- - siki - gramu 50-60;
- - nyanya - vipande 2;
- - matango - vipande 2;
- -bichi: kikundi cha vitunguu kijani, iliki, bizari;
- - pilipili nyeusi.
Maagizo
Hatua ya 1
Mguu wa nguruwe umeosha kabisa na kuingizwa kwenye sufuria ya maji baridi. Ongeza chumvi na uwasha moto.
Hatua ya 2
Baada ya majipu ya maji, ongeza kitunguu kilichokatwa na pilipili nyeusi.
Hatua ya 3
Baada ya nyama ya nguruwe iko tayari, mimina siki na endelea kupika kwa dakika 5-8.
Hatua ya 4
Kisha tunatoa nyama na kuipatia wakati wa kupoa. Kwa joto la kawaida, hii itachukua dakika 30.
Hatua ya 5
Baada ya nyama ya nguruwe kupoza, kata vipande nyembamba. Kata sehemu ya nafaka.
Hatua ya 6
Vipande vya nyama ya nguruwe vimewekwa kwenye sinia kubwa na matango yaliyokatwa, nyanya na mimea.
