Hivi sasa, idadi kubwa ya sahani tofauti kutoka kuku au nyama ya kuku hujulikana na kichocheo hiki sio ubaguzi. Maandalizi yake hayazingatiwi kuwa ngumu sana, lakini matokeo yake ni ya kushangaza na kila mama wa nyumbani, hata akiwa na uzoefu mdogo katika kupika, ataweza kuandaa sahani hii nzuri.
Ni muhimu
- - nyama ya kuku - 700 g;
- - siagi - 60 g;
- - divai nyeupe - 90 g;
- - puree ya nyanya - 15 g;
- - mbilingani - 400 g;
- - unga - 25 g;
- - mafuta - 60 g;
- - nyanya - 110 g;
- - vitunguu - 12 g;
- - viazi - 550 g;
- - mboga ya parsley;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Gawanya kuku katika sehemu, ambazo husafirishwa kwenye mafuta kidogo ya mzeituni. Baada ya hapo, mimina mchuzi (uliobaki baada ya kupika) na divai nyeupe, ongeza puree ya nyanya na matokeo yake ni mchanganyiko wa rangi ya waridi. Chumvi na upendavyo, ongeza wiki iliyokatwa na simmer hadi nyama iwe laini.
Hatua ya 2
Chambua mbilingani vizuri, kata vipande nyembamba, chumvi kila mmoja kidogo, mkate katika unga uliosafishwa vizuri ili kusiwe na uvimbe ndani yake, na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Chop nyanya na kaanga kidogo, jambo kuu tu ni kwamba hazichomi, kisha weka vitunguu iliyokatwa. Suuza, ganda na kaanga viazi.
Hatua ya 4
Mimina vipande vya kuku vilivyomalizika na kiasi kidogo cha misa ya mchuzi ambayo waliwekwa. Panua mbilingani kuzunguka nyama, weka nyanya zilizokaangwa juu yao, na uweke viazi vizuri pande zote mbili. Kutumikia majani yoyote ya saladi kama inayosaidia.
