Mayai ya kuku ni bidhaa muhimu ya chakula. Zina idadi kubwa ya virutubisho, vitamini, madini. Carotene hutoa rangi ya rangi ya machungwa ya yolk. Kutoka kwa mayai ya kuku, unaweza kupika sio mayai ya kawaida tu, lakini pia sahani zingine za asili.
Ni muhimu
-
- Na dagaa:
- kamba - 150g;
- kaa ya makopo - 1 inaweza;
- mayai - pcs 5.
- Mayai yaliyojaa:
- mayai - pcs 5;
- vitunguu - 1pc;
- haradali - kijiko 1;
- cream ya sour - kijiko 1.
- Omelet na kabichi:
- kabichi nyeupe - 100g;
- mayai - pcs 5.
- Faberge:
- ganda la yai - pcs 5;
- pilipili tamu - 1pc;
- mbaazi za makopo - 1b;
- ham - 100g;
- mchuzi - 200 ml;
- gelatin - 10g.
- Kubuni:
- nyama - 400g;
- vitunguu - 1pc;
- mayai - 6 pcs.
Maagizo
Hatua ya 1
Na dagaa. Chemsha shrimps kwenye maji yenye chumvi, peel na kaanga kwenye mafuta ya mboga. Futa kaa ya makopo na ukate laini. Weka skillet. Piga mayai, chumvi na pilipili. Ongeza maziwa na juu na dagaa. Mimina sahani iliyomalizika na maji ya limao na nyunyiza mimea iliyokatwa.
Hatua ya 2
Mayai yaliyojaa. Chambua vitunguu na ukate laini. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye siagi. Mayai ya kuchemsha, jokofu na ngozi. Piga na uondoe pingu. Chop na uchanganya na vitunguu vya kukaanga, haradali na cream ya sour. Changanya mchanganyiko vizuri na ujaze protini. Pamba na tawi la mimea safi.
Hatua ya 3
Omelet na kabichi. Kata kabichi nyeupe na uchanganye na mayai yaliyopigwa. Mimina mchanganyiko kwenye skillet iliyowaka moto na mafuta ya mboga. Kaanga pande zote mbili.
Hatua ya 4
Faberge. Chukua yai, fanya kwa uangalifu shimo ndogo kwenye msingi. Tupu yaliyomo. Osha na kausha ganda. Kwa urahisi, unaweza kuziweka kwenye tray ya yai. Kata ham ndani ya cubes. Futa kioevu kutoka kwa mbaazi za makopo. Chukua pilipili tamu ya rangi kadhaa, kata vipande vidogo. Weka chakula kilichoandaliwa kwenye ganda. Kisha mimina mchuzi na gelatin iliyoyeyuka. Friji. Wakati gelatin inakuwa ngumu, ing'oa. Weka kwenye sinia na upambe na mboga mpya na mimea.
Hatua ya 5
Zungusha. Pitisha nyama na vitunguu kupitia grinder ya nyama. Ongeza yai mbichi na koroga. Chumvi na pilipili ili kuonja. Tumia sawasawa kwenye filamu ya chakula. Chemsha mayai. Friji na ganda. Weka mayai katikati ya safu ya nyama iliyokatwa na funga kwenye roll. Oka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180C hadi zabuni. Kata sahani katika vipande na utumie. Pamba na mimea safi.
