Kikombe cha kahawa, toast, yai - picha nzuri kabisa ambayo unaweza kufikiria kama kiamsha kinywa. Yai rahisi la kuchemsha linaonekana kama prosaic, nzuri zaidi kuliko yai lililowekwa. Hiyo ni, yai moja, lakini ilichemka bila ganda. Sahani kama hiyo inaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani, hata kwa kukosekana kwa kifaa maalum - mtengenezaji aliyehifadhiwa.
Ni muhimu
- - yai;
- - chumvi;
- - maji;
- - siki, maji ya limao au asidi ya citric.
Maagizo
Hatua ya 1
Kama sheria, vyanzo anuwai vinapendekeza kuosha mayai ya ndege vizuri kabla ya kupika ili kuepusha uchafuzi wa salmonella. Kwa kweli, ni mayai ya kuku wa nyumbani tu ndio wanaohitaji utaratibu huu, na kwa sababu tu ganda limelowekwa na bidhaa za shughuli muhimu ya ndege. Yai litatibiwa joto kwa njia moja au nyingine, kwa hivyo sio lazima upoteze muda kuosha makombora safi ya yai kutoka duka.
Hatua ya 2
Chukua sufuria ndogo na ongeza maji baridi. Weka sufuria ya maji kwenye moto na moto hadi maji yageuke kuwa nyeupe, ambayo ni kwa hatua ya Bubbles nyeupe.
Hatua ya 3
Ongeza Bana ya asidi ya citric au kijiko cha nusu cha siki au maji ya limao kwa maji. Hatua hii ni muhimu kwa yai nyeupe kupindika haraka, bila kuiruhusu "kufutwa" ndani ya maji. Chumvi maji.
Hatua ya 4
Sasa, epuka kuchemsha, ambayo ni, kupunguza moto chini ya sufuria, toa mayai moja kwa moja kwenye chombo kidogo, kwa mfano, kikombe cha kahawa, halafu toa yai moja kwa moja ndani ya maji ya moto, ambayo ni, kupunguza makali ya kikombe cha yai ndani yake. Wakati huo huo, unahitaji kumwaga yai ndani ya maji katika swoop moja iliyoanguka, sio pole pole.
Hatua ya 5
Funika sufuria na kifuniko, ikiwezekana uwazi, na maji yanapoanza kuchemka, toa sufuria haraka kutoka kwa moto. Acha mayai ndani ya maji bila kufungua kifuniko kwa dakika 10.
Hatua ya 6
Baada ya muda maalum kupita, toa mayai moja kwa moja ukitumia kijiko kilichopangwa. Wacha maji yatolewe na unaweza kuweka meza kwa kiamsha kinywa.
