Kuna mapishi mengi ya kutengeneza bilinganya. Bidhaa hiyo inakwenda vizuri na mboga anuwai, vitoweo vya nyama, pamoja na jibini. Kivutio hiki bora ni kamili kwa meza ya sherehe.
Ni muhimu
- Nambari ya mapishi 1:
- - mbilingani zilizoiva 2 pcs.;
- - 1 kichwa vitunguu;
- - jibini ngumu 120 g;
- - walnuts 120 g;
- - mafuta ya mboga 110 ml;
- - chumvi 2 tsp;
- - iliki kidogo.
- Nambari ya mapishi 2:
- - mbilingani 320 g;
- - mayai 3 pcs.;
- - jibini 70 g;
- - siagi 50 g;
- - mafuta ya mboga;
- - chumvi 2 tsp;
- - vitunguu 2 pcs.
- Nambari ya mapishi 3:
- - mbilingani 1.5 kg;
- - kitunguu 1 pc.;
- - nyanya 300 g;
- - siagi 130 g;
- - unga wa ngano 30 g;
- - vichwa 3 vya vitunguu;
- - jibini 230 g;
- - chumvi 1, 5 tsp;
- - siki kidogo;
- - wiki yoyote 100 g;
- - pilipili nyeusi 1/3 tsp
- Nambari ya mapishi 4:
- - mbilingani pcs 5.;
- - nyanya 750 g;
- - vichwa 3 vya vitunguu;
- - jibini 270 g;
- - parsley yenye kunukia 30 g;
- - chumvi 1 tsp;
- - mafuta ya mboga 110 ml;
- - pilipili nyeusi 1/3 tsp
Maagizo
Hatua ya 1
Nambari ya mapishi 1
Suuza mbilingani kabisa, kata miguu. Kisha kata kwa uangalifu vipande vipande vya cm 0, 9. Sugua sahani zilizoandaliwa vizuri na chumvi na ziwape pombe kwa dakika 35. Sasa suuza wedges chini ya maji baridi. Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukausha, weka mbilingani, uwape kwenye moto mdogo. Kata jibini vipande vidogo. Chambua na ukate walnuts. Baada ya hapo, weka kipande cha jibini kwenye kila sahani ya mbilingani, na ongeza makombo ya nati juu. Pindisha vipande vyote vya biringanya kwenye roll na salama na dawa ya meno. Preheat oven hadi 190C. Funika karatasi ya kuoka na karatasi maalum, weka mbilingani tayari kwa kuoka hapo. Tuma kila kitu kwa dakika 7. Pamba na parsley iliyokatwa kabla ya kutumikia.
Hatua ya 2
Nambari ya mapishi 2
Osha mbilingani, kata miguu mbali na matunda, kata kwa uangalifu katikati. Toa mbegu zote na uziweke kwenye sufuria ya kina ya maji yenye chumvi. Kupika mboga kidogo. Andaa kujaza. Chemsha mayai, ganda na ukate laini. Grate jibini kwenye grater ya kati, mimina juu ya mayai. Chambua vitunguu, ukate vizuri. Mimina kwa vifaa vyote, changanya kabisa, jaza mafuta, chumvi. Jaza mbilingani na kujaza kumaliza, weka karatasi ya kuoka, ambayo lazima kwanza ipakwe mafuta. Preheat tanuri hadi 190 ° C, tuma sahani hapo. Wakati wa kuoka dakika 7-8.
Hatua ya 3
Nambari ya mapishi 3
Osha mbilingani, toa ngozi. Kisha kata ndani ya wedges ndogo. Suuza kitunguu, ganda, ukate laini. Osha nyanya, kata pete za nusu. Unganisha mboga zote kwenye bakuli tofauti. Kisha ongeza unga, kichwa kimoja cha vitunguu saga, pilipili. Koroga na chumvi kila kitu. Ponda karafuu mbili za vitunguu, ongeza siki ndani yake na uiruhusu itengeneze kidogo. Kisha msimu mchanganyiko wa mboga na marinade inayosababishwa. Weka kila kitu kwenye ukungu (grisi ukungu na mafuta kabla). Grate jibini kwenye grater ya kati, uinyunyize juu ya misa. Suuza wiki, ukate, mimina kwenye ukungu. Weka misa iliyoandaliwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 25.
Hatua ya 4
Nambari ya mapishi 4
Suuza mbilingani, toa ngozi. Kata ndani ya bamba la cm 0.6. Kisha uwaweke kwenye sahani, ongeza chumvi na wacha wape pombe kidogo. Kisha upole juisi hiyo na kitambaa cha karatasi. Preheat sufuria ya kukaranga, ongeza mafuta, weka mbilingani juu yake. Kaanga kidogo juu ya moto mdogo na uweke sahani tofauti.
Chambua vitunguu, kata vipande kadhaa na kaanga kwenye sufuria. Kisha weka nyanya zilizokatwa hapo (ondoa ngozi kutoka kwao kwanza). Suuza iliki, kata na uongeze kwenye nyanya iliyokamilishwa. Weka nusu ya tambi kwenye karatasi ya kuoka, weka mbilingani juu. Grate jibini kwenye grater nzuri, nyunyiza matunda nayo, kisha mimina nusu ya pili ya kuweka nyanya na jibini tena. Preheat tanuri hadi 180 ° C, bake kila kitu mpaka jibini linayeyuka.
