Kile ambacho hakijaandaliwa kutoka kwa bilinganya, zinaoka, kuchemshwa, kukaanga, kung'olewa. Kuna idadi kubwa ya mapishi ya mboga hii ya kushangaza.
Mboga hii ina kalori kidogo na ina nyuzi nyingi, kwa hivyo inaweza kuwa na faida kwa mwili wetu.
- Mbilingani - kilo 1;
- Siagi - 200 gr;
- Vitunguu - vichwa 1-2;
- Jibini la jibini - gramu 200;
- Jibini - gramu 200;
- Nyanya - 2 pcs.;
- Kijani (iliki) - rundo 1;
- Mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.
enia
Tunachukua mbilingani, kuiosha, kuikata pande zote mbili. Kisha tunakata kila bilinganya kwa nusu, lakini sio kabisa, ili ikae kwenye ngozi, na kwa kila sehemu, hadi mbilingani itachukua sura ya shabiki. Kisha sisi huchukua mbilingani, chumvi na kuondoka kwa dakika 10, baada ya muda kupita, suuza. Kisha sisi huchukua vitunguu, kung'oa, kupita kwa vyombo vya habari vya vitunguu, changanya na siagi na mimea iliyokatwa vizuri. Kata jibini la feta na jibini vipande nyembamba, virefu (pamoja na urefu wa mbilingani). Kata nyanya ndani ya pete za nusu.
Wacha tuanze kujazana. Tunachukua mchanganyiko wetu wa mafuta, vitunguu na mimea na kusugua kila bilinganya vizuri ndani, kisha weka jibini na nyanya kwa nusu moja, jibini kwa nyingine na kadhalika. Tunakusanya shabiki wetu na kuikata na dawa ya meno kwenye mbilingani mzima au kuifunga na uzi. Tunachukua sahani ya kuoka, mafuta na mafuta na kuweka mimea yetu juu yake. Kaanga kwa digrii 160 kwa dakika 30-35. Mbilingani huweza kukaguliwa kwa utayari kwenye ngozi, inapaswa kuwa laini. Baada ya kupika, weka mbilingani kwenye sahani na uondoe dawa za meno, toa sura ya shabiki.
