Sahani hii ya mboga yenye ladha inaweza kukamilisha meza ya sherehe kama vitafunio moto, au inaweza tu kutumiwa kwa meza kwa chakula cha jioni wakati familia nzima imekusanyika. Kwa hali yoyote, unapaswa kuharakisha na utayarishaji wa sahani za bilinganya na usikose wakati wakati wa msimu wa joto umejaa kabisa.
Ni muhimu
- - mbilingani 2 za ukubwa wa kati
- - kichwa 1 cha vitunguu
- - 3 karafuu ya vitunguu
- - 1 nyanya
- - mayai 2
- - gramu 100 za siagi
- - gramu 100 za jibini
- - wiki
Maagizo
Hatua ya 1
Mimea ya yai inahitaji kuoshwa vizuri, kukaushwa na leso, na kisha ukate urefu kwa nusu mbili. Kata katikati kwa uangalifu sana.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu na vitunguu. Kata kichwa cha vitunguu vizuri, na upitishe vitunguu kupitia vyombo vya habari. Kaanga kidogo kila kitu kwenye sufuria ya kukaanga iliyowaka moto kwenye siagi hadi rangi ya dhahabu nyepesi.
Hatua ya 3
Kata massa ya bilinganya vipande vidogo na uongeze kwenye kitunguu wakati iko tayari. Chemsha kila kitu pamoja kwa muda wa dakika tatu, kisha uondoe sufuria kutoka kwa moto.
Hatua ya 4
Osha na chemsha mayai, kata na mkataji wa yai, kisha osha na ukate nyanya, chaga gramu 50 za jibini, osha mimea, kauka na taulo za karatasi na ukate laini. Ongeza viungo vyote kwenye bilinganya ya kukaanga na changanya vizuri. Usisahau kujaza chumvi, msimu wa kuonja na pilipili ya ardhini.
Hatua ya 5
Jaza vipande vya bilinganya tupu na kujaza. Panda jibini iliyobaki na uinyunyiza mbilingani. Weka mboga zilizojazwa kwa njia hii kwenye oveni iliyowaka moto hadi nyuzi 180. Oka kwa karibu nusu saa. Ili kuzuia jibini kuwaka, funika nusu na foil kwa dakika kumi na tano.
