Bilinganya ya Syria ni sahani ya Syria. Mimea ya mimea ni ya kitamu sana na yenye kuridhisha. Bila shaka, watapamba meza yako ya sherehe na kuwashangaza wageni wako.
Ni muhimu
- - mbilingani wa kilo 1.5
- - 300 g nyama iliyokatwa
- - majukumu 3. vitunguu
- - karafuu 5 za vitunguu
- - pilipili 1 ya kengele
- - Vikombe 1-1.5 juisi ya nyanya
- - 2 nyanya
- - chumvi, pilipili, jani la bay, paprika
- - iliki
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, chukua bilinganya, safisha vizuri na uivue kwa vipande. Wakati wa kupika, hii itawasaidia kuweka umbo lao na mbilingani itakuwa laini na ya kitamu.
Hatua ya 2
Fry eggplants kwa kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga katika sehemu. Wakati wa kukaanga, mbilingani hauchukui mafuta, hii ni pamoja na kubwa.
Hatua ya 3
Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, lakini sio kupita kiasi. Weka mbilingani zilizokaangwa kwenye karatasi ya ngozi, ambayo itakusanya mafuta ya ziada.
Hatua ya 4
Kaanga nyama iliyokatwa kwenye skillet, kisha ongeza pilipili ya kengele iliyokatwa na vitunguu. Chemsha hadi kupikwa, chaga na chumvi kuonja, ongeza jani la bay, paprika, pilipili ya ardhini.
Hatua ya 5
Katika mbilingani, kata sehemu na utumie vidole gumba ili kuponda mwili ndani, kutengeneza vikombe, weka nyama iliyokatwa. Chumvi mbilingani ndani kabla ya kujaza.
Hatua ya 6
Punguza vitunguu kwenye juisi ya nyanya, ongeza parsley iliyokatwa na changanya kila kitu vizuri na mimina mbilingani zilizojazwa. Weka nyanya za nyanya juu na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 20-25. Pamba na parsley na utumie.
