Kuku iliyooka kabisa ni sahani nzuri kwa chakula cha jioni cha sherehe. Kila mama wa nyumbani ana kichocheo chake cha kutengeneza kuku iliyojaa. Jaribu kubadilisha meza ya sherehe na upike kuku na mchele, prunes na apricots kavu.
Ni muhimu
-
- Mzoga 1 wa kuku;
- 300 g ya mchele;
- 100 g apricots kavu;
- 100 g ya prunes;
- 50 g marmalade;
- Kijiko 1 cha mchuzi wa soya
- Kijiko 1 cha asali
- Kijiko 1 cha wanga;
- Vijiko 2 vya maji ya limao.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza 300 g ya mchele katika maji kadhaa mpaka maji yaliyomwagika wazi.
Hatua ya 2
Mimina lita 2 za maji kwenye sufuria na chemsha.
Hatua ya 3
Weka mchele uliooshwa katika maji ya moto. Kuleta kwa chemsha, punguza moto, na upike mchele hadi upole. Chumvi na ladha wakati wa kupikia.
Hatua ya 4
Weka mchele kwenye colander. Wakati unachochea, safisha na maji baridi. Acha mchele kwenye colander ili kukimbia kabisa.
Hatua ya 5
Weka 100 g ya parachichi zilizokaushwa na 100 g iliyowekwa kwenye plunes kwenye bakuli la kina. Mimina maji ya moto juu ya matunda yaliyokaushwa na uondoke kwa dakika 30.
Hatua ya 6
Futa maji kutoka kwa matunda yaliyokaushwa, ukate vipande vidogo.
Hatua ya 7
Kata laini 50 g ya marmalade yenye rangi.
Hatua ya 8
Unganisha mchele wa kuchemsha, matunda yaliyokaushwa na marmalade. Kujaza kwa kuku kuku ni tayari.
Hatua ya 9
Chunguza mzoga wa kuku. Ondoa stumps ya manyoya na suuza ndani na nje chini ya maji ya bomba. Pat kavu kuku na kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 10
Jaza kuku na kujaza kupikwa. Funga miguu ya ndege na uzi. Funga kuku kwenye karatasi na uweke kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 11
Bika kuku iliyojazwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 50.
Hatua ya 12
Changanya kijiko 1 cha mchuzi wa soya, kijiko 1 cha asali, kijiko 1 cha wanga, vijiko 2 vya maji ya limao. Unapaswa kupata mchuzi laini.
Hatua ya 13
Ondoa karatasi ya kuoka kuku kutoka kwenye oveni. Ondoa kwa uangalifu foil kutoka kwa kuku na uipake vizuri na mchuzi ulioandaliwa. Weka kuku kwenye oveni na uioke kwa dakika nyingine 20-25.
Hatua ya 14
Weka kuku iliyopikwa kwenye sinia. Ondoa nyuzi kutoka kwa miguu yake. Pamba na mimea safi, mboga na vipande vya matunda. Kumhudumia kuku aliyejazwa mchele na matunda yaliyokaushwa moto.
