Chakula cha baharini bado kinaonekana kigeni kwa mama wengi wa nyumbani. Wakati huo huo, zingine zinaweza kutumika kuandaa kitamu na sahani ya asili haraka sana. Kwa mfano, mzoga wa squid.
Ni muhimu
-
- Mzoga wa squid,
- Kitunguu 1
- mafuta ya mboga,
- sufuria ya kukausha,
- bodi ya kukata,
- kisu.
Maagizo
Hatua ya 1
Punguza mzoga. Ikiwa ni ngumu sana, unaweza kuipiga na nyundo ya nyama ya kawaida ya mbao. Kata kwa urefu. Ondoa sahani ngumu ya uwazi na mdomo. Ondoa vikombe vya kuvuta kutoka kwenye hema. Ni chakula kabisa, lakini ni ngumu sana. Piga mzoga na viti ndani ya pete. Katakata kitunguu. Balbu inapaswa kuwa na ukubwa wa kati. Unaweza kuikata kwenye pete au kwa vipande, kulingana na ni kiasi gani unapenda vitunguu vya kukaanga.
Hatua ya 2
Weka pete za ngisi kwenye skillet na uchanganya na vitunguu. Funika skillet na kifuniko. Kaanga squid kwa dakika 10-12, na kuchochea mara kwa mara. Ikiwa unapenda chakula chenye chumvi nyingi, unaweza kuongeza chumvi kidogo kwenye sahani hii pia. Lakini kawaida hii haihitajiki, kuna chumvi ya kutosha kwenye squid. Unaweza kuongeza pilipili nyeusi.
Hatua ya 3
Weka kitunguu kwenye skillet na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Koroga kitunguu kila wakati ili kisichome. Koroga kitunguu na nyama ya ngisi na upike kwa dakika chache zaidi na kifuniko kikiwa wazi.
Hatua ya 4
Mzoga wa squid pia unaweza kupikwa. Andaa mzoga kwa njia ile ile ya kukausha. Fry vipande vya squid na vitunguu kando. Changanya viungo kwenye skillet, mimina maji ndani yake ili iweze kufunika yaliyomo, na chemsha hadi iwe laini.
