Aina hii ya kahawa inapatikana tu nchini Ugiriki. Kinywaji kinachopendwa na Wagiriki ni espresso baridi na barafu na povu. Inaitwa "Freddo".
Aina mbili za kahawa hii ni maarufu nchini Ugiriki - "Fredo Espresso" na "Fredo Cappuccino".
Ili kuandaa "Fredo cappuccino" utahitaji:
- kahawa ya ardhini
- espresso mara mbili
- maziwa safi - 50 g
- sukari kwa ladha
- barafu
- Piga maziwa na blender mpaka nene iwezekanavyo.
- Weka barafu chini ya glasi karibu nusu.
- Mimina kahawa iliyoandaliwa juu yake, na juu ya maziwa yaliyopigwa.
- Nyunyiza chokoleti iliyokunwa au mdalasini ikiwa inataka. Inageuka kitamu sana!
Fredo Espresso ni sawa, lakini bila maziwa. Gharama ni euro 1.5-5. Chaguo cha bei rahisi ni kwenye cafe, ghali zaidi ni vilabu na baa kwenye ukingo wa maji.
Mara ya kwanza, wapenzi wengine wa kahawa hawawezi kuvutiwa na ladha ya kahawa ya barafu. Lakini baada ya muda, hakika utathamini na kufurahiya, haswa ikiwa lazima uwe katika eneo lenye moto kwa karibu miezi sita. Usifikirie hata juu ya kahawa yako ya kupenda moto katika msimu wa joto!
Jaribu! Kahawa hii imeandaliwa tu huko Ugiriki. Karibu Krete, maduka ya kahawa kwa kuonja!