Mchanganyiko wa kawaida sana, na muhimu zaidi, sio mchanganyiko wa squid, karoti zilizopikwa na matango ya kung'olewa! Saladi inageuka kuwa yenye harufu nzuri, ina ladha tajiri. Chaguo nzuri kwa menyu ya kila siku na moja ya sherehe.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - 300 g squid;
- - karoti 3;
- - matango 2 ya kung'olewa;
- - mayai 2;
- - kitunguu 1;
- - 2 tbsp. vijiko vya mayonesi, maji ya limao;
- - pilipili, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha karoti mapema hadi zabuni, poa, punguza, piga kwenye grater iliyosababishwa. Ikiwa hauko vizuri kusugua karoti laini, unaweza kuzikata vipande nyembamba. Chemsha mayai, pia, ya kuchemsha ngumu, baridi chini ya maji ya barafu, ganda, kata ndani ya cubes. Kata matango ya kung'olewa kwenye cubes ndogo, ni bora kutowapaka, vinginevyo watatoa juisi nyingi, ambayo ni mbaya katika saladi hii. Chambua vitunguu, ukate laini.
Hatua ya 2
Tumia chombo kirefu ambacho kitakuwa rahisi kwako kuchanganya viungo vya saladi. Changanya karoti za kuchemsha, mayai, vitunguu na matango ndani yake.
Hatua ya 3
Chemsha squids kwenye maji yenye chumvi kidogo. Usiwapike kwa zaidi ya dakika 3-4, dagaa haiwezi kupikwa kwa muda mrefu - huwa kama mpira kwa ladha. Baridi squid, kata vipande nyembamba.
Hatua ya 4
Tuma squids zilizoandaliwa kwa saladi ya karoti. Ongeza maji safi ya limao, pilipili na chumvi ili kuonja. Unaweza kuongeza mimea mingine na viungo ili kuongeza ladha kwenye saladi. Kugusa mwisho - msimu wa karoti na squid na mayonesi, koroga, tumikia mara moja.
