Kwa miaka mingi, wahudumu wamekuwa wakitoa wageni kujaribu saladi zilizowekwa na mayonesi kwa sherehe anuwai. Hivi karibuni, hata hivyo, wengi walianza kuchukua nafasi ya mchuzi huu na cream ya siki, wakielezea hii kwa faida ya bidhaa asili. Je! Cream ya siki hivi karibuni itajivunia mahali na itatumika kwa kuvaa saladi nyingi?
Cream cream ni bidhaa ya maziwa yenye kitamu badala ya kitamu ambayo watu wengi wanapenda. Imetengenezwa kutoka kwa cream na unga maalum.
Je! Ni matajiri katika cream ya sour
Faida kuu ya cream ya siki ni idadi kubwa ya virutubisho iliyo nayo. Inaliwa kwa kuiongeza kwenye sahani na kumimina juu ya chakula kilichomo. Wengi huchukulia kama sahani tofauti. Inatosha vijiko 1-2 kwa siku kujaza akiba ya vijidudu katika mwili.
Vitu vinavyoitwa "vitamini vya urembo" na wataalam wa lishe hupatikana kwa kiwango kikubwa katika cream ya sour: vitamini vya kikundi B, biotini, E, D, C, PP na vitamini A. Miongoni mwa mambo mengine, bidhaa hiyo ina chuma, iodini, zinki, manganese, fluorine, shaba, molybdenum, cobalt na zingine nyingi. Bakteria ya asidi ya Lactic, kwa upande wake, huwa na athari nzuri kwa utumbo.
Utungaji wa mayonesi
Mayonnaise, kwa upande wake, ni mchuzi unaojulikana. Kawaida hutumiwa kama mavazi ya saladi, marinade ya sahani za nyama, nyongeza ya bidhaa zilizomalizika. Mayonnaise ya kawaida inajumuisha mafuta, viini vya mayai, maji ya limao, chumvi, sukari na haradali. Ikumbukwe kwamba kwa kiwango kidogo, viungo vinaweza kufaidi mwili. Lakini wakati huo huo, ni muhimu kuzingatia umuhimu mkubwa wa maudhui ya kalori ya mchuzi. Inaweza kufikia kK 800 kwa gramu 100 za bidhaa.
Matumizi ya mara kwa mara ya mayonesi husababisha kuongezeka kwa uzito wa mwili, na kwa muda mfupi. Yaliyomo ya kalori yanaweza kupunguzwa kwa kuichanganya na cream ya chini yenye mafuta au mtindi mwepesi wa asili.
Imejulikana kwa muda mrefu kuwa mayonesi ya viwandani ni sawa na emulsion. Hailinganishwi na mchuzi uliotengenezwa nyumbani. Watengenezaji wengi huongeza vihifadhi kwenye mayonesi, sio siagi bora sana, mbadala wa yai bandia, rangi na vidhibiti. Hii inathiri vibaya mwili wa mwanadamu. Mayonnaise ya kalori ya chini haifai kwa sababu ina maji na emulsifiers ambazo hazipatikani kwenye mchuzi wa kawaida.
Mayonnaise ya kujifanya inaweza kuwa chaguo bora zaidi cha kuvaa saladi. Kwa hivyo, mtu atajilinda kutoka kwa anuwai kadhaa na vitu vyenye madhara.
Inashauriwa kuongeza cream ya sour kwenye sahani za mboga mara moja kabla ya kutumikia. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba bidhaa hiyo "hupunguza" haraka, ambayo ni, inachochea kutolewa kwa kiwango kikubwa cha kioevu kutoka kwa viungo.
