Keki ya Anthill, iliyotengenezwa kutoka jibini la jumba na kuongeza kuki, inageuka kuwa laini sana, tamu na yenye afya sana. Hakuna chochote ngumu katika utayarishaji wake, na kama matokeo utapata dessert nzuri ambayo hakika itapendeza watu wazima na watoto.
Viungo:
- 0.5 kg ya jibini safi la kottage;
- 200 g siagi;
- biskuti kavu "Napoleon" - 300 g;
- maziwa yaliyofupishwa - 250 g;
- flakes za nazi au walnuts.
Maandalizi:
- Kwanza, unahitaji kusaga kuki. Ili kufanya hivyo, zinavunjwa kwa mikono vipande vipande vya saizi kubwa sana.
- Ifuatayo, utahitaji kuandaa cream kutoka jibini la kottage. Ili kufanya hivyo, unahitaji mchanganyiko na bakuli la kina. Kwanza, mimina maziwa yaliyofupishwa ndani ya sahani na kuweka siagi laini. Inachukua muda mafuta kuwa laini, kwa hivyo lazima iondolewe kwenye jokofu mapema, angalau masaa 2-3 (ikiwa ilikuwa kwenye friji). Kisha, ukitumia mchanganyiko au whisk, piga viungo hivi.
- Jibini la jumba lazima lipotoshwe mara kadhaa kwenye grinder ya nyama au kusugua kupitia ungo ili uvimbe wote utoweke. Baada ya hapo, jibini la jumba linapaswa kuongezwa kwa misa iliyopigwa kwa sehemu ndogo. Ikumbukwe kwamba uthabiti wa mwisho wa cream unapaswa kuwa wa wiani wa kati.
- Wakati cream iko tayari, inahitajika kuongeza hatua kwa hatua kuki zilizoandaliwa mapema ndani yake. Tafadhali kumbuka kuwa lazima iwe imejaa kabisa maziwa yaliyofupishwa. Kila kitu kinachanganya vizuri.
- Kisha utahitaji sahani pana ya kutosha kuanza kuunda keki. Inapaswa kuwekwa kwa njia ya kichuguu, ambayo ni aina ya slaidi inapaswa kuibuka. "Anthill", ikiwa inataka, inaweza kupambwa kwa kunyunyiza walnuts iliyokatwa. Unaweza pia kutumia nazi za nazi kwa kusudi hili.
- Baada ya kukamilika kwa uundaji wa keki, inapaswa kuwekwa kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Kisha dessert inaweza kutumika kwenye meza, baada ya kuikata vipande vipande sio kubwa sana.
