Mapishi ya keki ya kujifanya kutoka zamani za Soviet kawaida ni rahisi na ya bei rahisi hata kwa wale walio na uzoefu mdogo wa kupika. Keki ya Anthill kutoka kuki za mkate mfupi zilioka sio tu na watu wazima, watoto walipambana nayo kikamilifu. Jambo ngumu zaidi ilikuwa kusubiri hadi keki imejaa na usile kabisa na mara moja, kwa sababu keki inageuka kuwa tamu sana na ladha!
Ni muhimu
- Bidhaa za mtihani:
- • Unga wa ngano - vikombe 4
- • Sukari iliyokatwa - glasi 1
- • Siagi - 200 gr
- • Siki cream 20% - 1 glasi
- • 1 tsp. soda (kuzima na siki)
- Bidhaa za Cream:
- • Maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha - 1 kijiko (270 gr)
- • Poppy - hiari
- • Walnuts - hiari
- Zana za Jikoni:
- • Kusaga nyama
- • Karatasi ya kuoka au mkeka
Maagizo
Hatua ya 1
Maandalizi ya keki yana hatua 3: kukandia keki ya mkate mfupi, kuoka na kuchanganya kuki na cream. Unga ya ngano hupigwa ndani ya bakuli, sukari iliyokatwa, siagi laini (majarini) na cream nene ya siki huongezwa hapo. Pima soda ya kuoka bila slaidi na kijiko na uzime soda ya kuoka na tone la siki. Koroga soda iliyotiwa kabisa na ongeza kwenye unga. Unga wa mkate mfupi unasababishwa kwa mikono, umevingirishwa kwenye mpira na kuweka kwa muda mfupi kwenye jokofu.
Hatua ya 2
Baada ya kuandaa grinder ya nyama, pitisha unga kupitia grinder ya nyama. Unga ulioruka unafanana na "vichochoro". Vipande vya cm 5-6 vimechanwa kutoka kwa ukanda wa "njia" na kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka. Katika kesi hii, karatasi ya kuoka lazima ifunikwe kwanza na karatasi ya kuoka, zulia au mafuta na mafuta ili iwe rahisi kuondoa kuki. Vipande vya unga huoka kwa digrii 180 kwa dakika 20. Toa kuki wakati zimepakwa hudhurungi kidogo na kingo zimetiwa giza. Vidakuzi vinahitaji kupozwa na kuvunjika kwa kuponda (pini ya kuzungusha) au mikono vipande vidogo.
Hatua ya 3
Maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha huwekwa kwenye bakuli na kuchanganywa katika sehemu na kuki zilizokandamizwa. Masi moja imeenea kwenye bamba la kuhudumia, kutengeneza slaidi, na kuondolewa ili kupenyeza mahali pazuri kwa angalau masaa 2-3. Ikiwa inataka, juu ya keki inaweza kupambwa na mbegu za poppy, chokoleti iliyokunwa, karanga kwa kufanana zaidi na kichuguu halisi.
