Watu wengi wanapenda nyama na kila aina ya bidhaa zilizotengenezwa kutoka kwake. Kwa bahati mbaya, katika duka unaweza mara nyingi kujikwaa na bidhaa zenye ubora wa chini, ndiyo sababu ninashauri utengeneze soseji ya nguruwe ya kuchemsha nyumbani. Ninawahakikishia kuwa haitakuwa mbaya zaidi kuliko ile iliyonunuliwa.
Ni muhimu
- - nyama ya nguruwe - kilo 2;
- - cream - vijiko 5;
- - yai - kipande 1;
- - vitunguu - karafuu 5;
- - viungo - yoyote;
- - chumvi - kuonja;
- - sukari - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Na nyama ya nguruwe, fanya yafuatayo: ondoa kila nafaka moja na mafuta mengi kutoka kwake. Baada ya kukata nyama vipande vipande vya kati, pitisha kupitia grinder ya nyama. Unaweza pia kutumia blender kwa hii. Utaratibu huu ni bora kufanywa mara mbili. Hii itaathiri sausage ya kuchemsha iliyotengenezwa nyumbani - itakuwa tastier na laini zaidi.
Hatua ya 2
Ongeza viungo vifuatavyo kwa nyama iliyokatwa: karafuu ya vitunguu iliyosafishwa, cream na sukari iliyokatwa pamoja na chumvi. Kiasi cha viungo viwili vya mwisho lazima virekebishwe kwa uhuru, kwa kupenda kwako. Pitisha mchanganyiko kupitia grinder ya nyama tena.
Hatua ya 3
Ongeza yai moja la kuku mbichi pamoja na viungo kwenye nyama iliyokatwa. Unaweza kuchagua yeyote kati yao. Changanya misa inayosababishwa na mikono yako, ukikanda kama unga. Kwa njia, ikiwa unataka, katika hatua hii ya kazi, unaweza kuongeza mboga au mafuta kwa sausage ya kuchemsha iliyotengenezwa nyumbani.
Hatua ya 4
Weka misa inayosababishwa ya nyama kwenye karatasi ya ngozi. Baada ya kuiunda kwa umbo la sausage, ingiza kwa ngozi na uirekebishe kila makali. Usisahau kufunga mikia ya sausage yako ya nyumbani ya baadaye - hii ni muhimu sana.
Hatua ya 5
Funga nyama iliyokatwa iliyofunikwa kwa ngozi na karatasi ya kushikamana. Katika fomu hii, tuma sausage kupika juu ya moto wa kutosha kwa masaa 1.5.
Hatua ya 6
Baada ya muda kupita, toa chakula kutoka kwenye sufuria na uiweke kwenye jokofu mara moja. Ondoa uundaji wa upishi uliokamilishwa kutoka kwa vifuniko vyote na utumie. Sausage iliyopikwa ya nyumbani iko tayari!
